台湾地区修订食品中部分真菌毒素检验方法

2021年9月3日，台湾地区“卫福部”发布卫授食字第11013901974、11013901979、11013901990号通知，修订食品中部分真菌毒素检验方法，并自2022年1月1日起生效。

上述通知分别就食品中棒麴毒素、伏马毒素B1及伏马毒素B2、玉米赤霉毒素检验方法进行修订，其中棒麴毒素检验方法适用范围扩增至婴幼儿副食品及供婴幼儿食用的苹果汁及苹果泥、熟渍苹果等固态苹果制品基质，伏马毒素B1及伏马毒素B2检验方法适用范围扩增至以玉米为主要原料的婴幼儿谷物类辅助食品及婴幼儿副食品，玉米赤霉毒素检验方法适用范围扩增至精制玉米油、婴幼儿谷物类辅助食品及婴幼儿副食品基质，同时就3种毒素的检验装置、试剂及标准溶液配制、含量单位、检测限量等予以修订。