预先包装食物检测结果每月报告(2022年10月)
《食物及药物(成分组合及标签)规例》之营养素含量及致敏物检测结果每月报告
(2022年9月)
2022年11月23日,香港特别行政区食品安全中心发布2022年10月关于营养素含量及致敏物检测结果的每月报告,具体内容如下。
(I) 营养标签
营养资料标签制度之营养素含量检测结果*
年/月 | 检测食品样本数目 | 不符合样本数目# |
2022年10月 | 40 | 13 |
*检测项目包括"1+7"内全部或不同组合的核心营养素
#营养素标示值与检测结果有一个或以上的差异
营养标签上标示能量值及营养素含量的规管容忍限
能量/营养素 | 规管容忍限 |
能量 、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、钠、糖 | ≤ 标示值的120% |
蛋白质、多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸、碳水化合物、淀粉质、膳食纤维、可溶性纤维、不可溶性纤维、纤维的个别组成部分 | ≥ 标示值的80% |
维他命及矿物质(维他命A、维他命D及添加的维他命及矿物质除外) | ≥ 标示值的80% |
维他命A及维他命D (包括添加的) | 标示值的80% 至 180% |
添加的维他命及矿物质(维他命A及维他命D除外) | ≥ 标示值 |
来源 : 营养标签及营养声称技术指引(见表3)http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/food_leg/files/nl_technical_guidance_c.pdf
(II) 标示食物致敏物
《规例》规定,如预先包装食物含有八种指明的致敏物,须在配料表上标明。这八种物质是:含有麸质的谷类;甲壳类动物及甲壳类动物制品;蛋类及蛋类制品;鱼类及鱼类制品;花生、大豆及它们的制品;奶类及奶类制品(包括乳糖);木本坚果及坚果制品;以及浓度达到或超过百万分之十的亚硫酸盐。
食物致敏物检测结果
年/月 | 检测食品样本数目 | 10月份获悉检测结果 |
2022年10月 | 0 | 0 |
(III) 不符合样本详情
营养资料标签制度之营养素含量不符合样本详情
编号 | 年/月 | 样本性质/名称 *备注1,2 | 检测项目 | 产品标示值 | 检测结果 |
1 | 2022年10月 | 味付海苔 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 |
总脂肪 | 总脂肪 | 总脂肪 | |||
2 | 2022年10月 | 贝贝有机营养紫菜 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 |
饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 | |||
钠 | 钠 | 钠 | |||
3 | 2022年10月 | 海苔 | 总脂肪 | 总脂肪 | 总脂肪 |
4 | 2022年10月 | 有机婴幼儿紫菜 (无添加盐) | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 |
饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 | |||
钠 | 钠 | 钠 | |||
5 | 2022年10月 | Roasted Nori Onigiri 1/3 Cut (19.6g) | 能量值 | 能量值 | 能量值 |
可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 | |||
6 | 2022年10月 | Grilled Seaweed Roll Tom Yum Goong Flavour | 总脂肪 | 总脂肪 | 总脂肪 |
7 | 2022年10月 | 纯生岩海苔 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 |
8 | 2022年10月 | 橄榄油盐烧紫菜 | 能量值 | 能量值 | 能量值 |
总脂肪 | 总脂肪 | 总脂肪 | |||
饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 | |||
9 | 2022年10月 | 调味儿童紫菜 | 总脂肪 | 总脂肪 | 总脂肪 |
10 | 2022年10月 | 婴幼儿紫菜 (适合9个月以上) | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 |
饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 | |||
钠 | 钠 | 钠 | |||
11 | 2022年10月 | Dried Nori Seaweed | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 |
12 | 2022年10月 | 海苔(原味) | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 | 可获得的碳水化合物 |
总脂肪 | 总脂肪 | 总脂肪 | |||
饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 | 饱和脂肪酸 | |||
13 | 2022年10月 | Apple Crisps | 钠 | 钠 | 钠 |
备注:
1.香港特别行政区食品安全中心已于2022年10月3日、10月10日、10月14日、10月17日及10月20日发布违规样本的检测结果
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221003_9819.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221010_9834.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221010_9835.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221014_9846.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221014_9847.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221014_9848.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221014_9849.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221017_9851.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221017_9852.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221017_9853.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221017_9854.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221017_9855.html,
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221020_9870.html。
2.香港特别行政区食品安全中心获悉有关样本的化验结果不合格后,随即派员到涉事店铺指示有关商户将受影响批次的产品停售。另外,中心会通知业界停止出售有关产品。如有足够证据,中心会提出检控。