食物警报-预先包装干响螺二氧化硫含量超标及违反食物标签规例

资料来源

香港特别行政区食品安全中心 - 恒常食物监测计划

食品

预先包装干响螺

产品名称及资料

产品名称：美国原只响螺

品牌：南北行

净重：225克

产地：美国

经销商：南北行参茸药材有限公司

此日期前最佳︰二零二三年十二月二十日

发出警报原因

香港特别行政区食品安全中心透过恒常食物监测计划，从黄大仙一间超级市场检取上述干响螺本作检测。结果显示，样本的二氧化硫含量为百万分之二百四十九，超出法例上限的百万分之三十。而该样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及名称。

二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

香港特别行政区食品安全中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

香港特别行政区食品安全中心采取的行动

香港特别行政区食品安全中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关包装商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。

给业界的建议

业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

给消费者的建议

应停止食用受影响批次的产品。

更多资料

发香港特别行政区食品安全中心出的新闻公报

市民可于办公时间致电经销商南北行参茸药材有限公司热线2742 9811，查询有关产品的回收事宜。

(图片谨供参考)