澳大利亚制订进口月饼的条件

2023年3月8日，澳大利亚农业、渔业和林业部制订进口月饼的条件，自发布之日实施。主要内容如下：

（1）需要获得农渔林业部颁发的有效进口许可证；

（2）必须在健康证明或制造商声明中出示以下内容：

——蛋仅来自鸡或鸭；

——蛋腌渍在每2升水含1公斤盐的溶液中不少于20天；

——取出的蛋黄必须在至少180°C下蒸煮15分钟；

——煮熟的蛋黄在烤箱中以180°C烘烤至少30分钟；

——产品没有使用蛋液或抹蛋液后产品必须在70°C或以上的温度下蒸烤8.2分钟；

——最终产品不包含任何肉类或肉制品的声明。

政府对制造商声明的认可的前提是出口国的官方兽医认可。制造商的声明必须是针对该批货物，由官方兽医官员在过去6个月内签署（包括姓名、职位和头衔）并注明日期。