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贵州省食品药品监督管理局发布2015年第29期省级食品安全监督抽检情况

信息来源：国家食品药品监督管理总局发布日期：2015-08-27 阅读：620次

　　根据省食品药品监督管理局食品生产环节监督抽检计划工作部署，我局抽检乳制品、茶叶、挂面、米粉、油辣椒等食品共1117批次，其中不合格食品65批次。现公告如下：
　　
　　一、不合格食品所涉及的标称生产单位、食品和不合格指标为：标称山西省清徐三醋厂清镇市卫城分厂生产的陳醋检出甜蜜素；标称贵阳仙味食品厂生产的一根葱（方便食品）检出糖精钠、甜蜜素；标称贵州北冰洋冷冻食品有限公司生产的蜜桃味冰棍甜蜜素超标；标称遵义市刘姨妈食品有限公司生产的切片饵块粑检出山梨酸；标称安龙县绿宇农特产农民专业合作社生产的花边晚饵块粑检出苯甲酸；标称织金县王氏竹荪销售有限责任公司生产的织金竹荪总砷（以As计）、镉（以cd计）、二氧化硫超标；标称六枝特区宜枝魔芋生物科技有限公司生产的Q趣魔芋（麻辣味）葡甘露聚糖含量不达标，大肠菌群超标；标称平坝县食在香食品厂生产的食在香土豆丝（油炸型）大肠菌群超标；标称镇宁自治县苑香食品开发有限公司生产的苑香波波糖、镇宁功达波波糖食品有限公司生产的镇宁波波糖、安顺多彩食品有限公司生产的镇宁波波糖（黑芝麻味）菌落总数超标；标称遵义市红花岗区冠城食品厂生产的果仁面包、遵义市红花岗区万福达西点屋生产的蛋糕、湄潭县星星饼屋生产的面包菌落总数超标；标称新蒲新区万吉隆西饼屋生产的麻花、遵义县南白镇老任记黄粑店生产的黄粑检出糖精钠；标称遵义县南白镇季忠炯黄耙店生产的黄粑、遵义县南白镇赵家黄耙生产的黄耙检出糖精钠，菌落总数超标；标称遵义县南白镇味多美西点屋生产的桃酥、湄潭县心语西点房生产的蛋糕铝的残留量超标；标称湄潭县心语西点房生产的面包菌落总数、大肠菌群超标；标称遵义市宇飞食品有限公司生产的面包检出柠檬黄、日落黄，霉菌计数超标；标称遵义县南白镇景记糕点坊生产的麻花检出糖精钠，铝的残留量超标；标称好运来饼屋生产的蛋糕山梨酸及其钾盐、菌落总数、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；标称镇隆放心榨油房生产的菜籽油、喻本容油坊生产的菜籽油、遵义县枫香镇郑家菜籽油加工房生产的菜籽油、遵义县三合镇张波副食店生产的菜籽油、余庆县龙溪益加益榨油坊生产的菜籽油、湄潭县纯正食品店生产的菜籽油、贵州合盛源农产开发有限公司生产的浓香菜籽油、安顺市西秀区大西桥镇李郑榨油坊生产的菜籽油、陶大国生产的菜籽油、金沙县平坝乡石家油坊生产的菜籽油、金沙县安底镇杨洋菜油加工店生产的菜籽油、吴开先生产的菜籽油、服康榨油坊生产的菜籽油、思南县大坝场镇安文明菜籽油加工作坊生产的菜籽油、凯里市雷焘榨油坊生产的菜籽油、天柱县杨家油坊生产的菜籽油、天柱县老八乡菜油坊生产的菜籽油、安龙县普坪镇胡兴英油菜籽加工厂生产的菜籽油、姜源生产的菜籽油、贵州省仁怀市三星坝农副食品有限公司生产的木榨菜籽油苯并(a)芘超标；标称江小平菜油加工房生产的菜籽油、黄尚生菜油加工房生产的菜籽油、黄安油房生产的菜籽油、贵州凤冈农夫菜油加工有限公司生产的菜籽油、湄潭县永兴镇丝栗坳粮油加工点生产的菜籽油、普定县白岩镇柯真明粮油加工店生产的菜籽油、黔西县金碧镇李联伙经营店生产的菜籽油、任学明菜油加工坊生产的压榨菜籽油、贵州石阡佛顶山野生油茶油业有限公司生产的野生茶油、玉屏县郑芝顺农杂店生产的菜籽油、从江县三兄榨油房生产的菜籽油、莫如雪生产的菜籽油酸值超标；标称贵州省大凤生态农业粮油贸易有限公司生产的凤冠枝菜籽油、金沙县世纪香植物油脂有限公司生产的纯菜籽油、贵州黔东油脂集团德江县星星油脂有限公司生产的纯香菜籽油、贵州省黎平县侗乡米业有限公司生产的纯香菜籽油、黎平县绿野油脂有限公司生产的山茶油、锦屏县食为天农产品有限公司生产的山茶油过氧化值超标；标称贵州省玉屏康惠植物油厂生产的野山茶油、黄平县菜子油加工店生产的菜籽油、剑河县健康菜油厂生产的菜籽油酸值和苯并(a)芘超标。
　　
　　二、对上述抽检中发现的不合格食品，省局要求生产单位所在地贵阳市、遵义市、六盘水市、安顺市、毕节市、铜仁市、黔东南州、黔南州、黔西南州食品药品监督管理局和仁怀市市场监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产单位及时采取下架、召回等措施。省局要求上述市（州）食品监管部门对生产不合格食品的单位进行立案调查，查明生产不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防控食品安全风险。

　　特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
　　
　　特此公告。

附件：
　　不合格产品信息
　　方便食品（2015年第29期）-产品不合格信息
　　糕点（2015年第29期）-产品不合格信息
　　冷冻饮品（2015年第29期）-产品不合格信息
　　其他粮食加工品（2015年第29期）-产品不合格信息
　　食醋（2015年第29期）-产品不合格信息
　　食用植物油（2015年第29期）-产品不合格信息
　　蔬菜制品（2015年第29期）-产品不合格信息
　　薯类和膨化食品（2015年第29期）-产品不合格信息
　　糖果制品（2015年第29期）-产品不合格信息

　　合格产品信息
　　半固态调味料（2015年第29期）-产品合格信息
　　茶叶（2015年第29期）-产品合格信息
　　方便食品（2015年第29期）-产品合格信息
　　糕点（2015年第29期）-产品合格信息
　　固态调味料（2015年第29期）-产品合格信息
　　挂面（2015年第29期）-产品合格信息
　　含茶制品及代用茶（2015年第29期）-产品合格信息
　　火锅底料（2015年第29期）-产品合格信息
　　鸡精（2015年第29期）-产品合格信息
　　酱（2015年第29期）-产品合格信息
　　酱油（2015年第29期）-产品合格信息
　　辣椒面（2015年第29期）-产品合格信息
　　冷冻饮品（2015年第29期）-产品合格信息
　　米粉（2015年第29期）-产品合格信息
　　其他粮食加工品（2015年第29期）-产品合格信息
　　乳制品（2015年第29期）-产品合格信息
　　食醋（2015年第29期）-产品合格信息
　　食用植物油（2015年第29期）-产品合格信息
　　蔬菜制品（2015年第29期）-产品合格信息
　　薯类和膨化食品（2015年第29期）-产品合格信息
　　水产加工品（2015年第29期）-产品合格信息
　　糖果制品（2015年第29期）-产品合格信息
　　味精（2015年第29期）-产品合格信息
　　液态调味料（2015年第29期）-产品合格信息
　　油辣椒（2015年第29期）-产品合格信息
　　食品添加剂（2015年第29期）-产品合格信息

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贵州省食品药品监督管理局　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年8月27日　

“小贴士”
　　
　　一、菌落总数、大肠菌群、霉菌
　　菌落总数、大肠菌群、霉菌计数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
　　
　　菌落总数、大肠菌群、霉菌计数超标说明个别生产单位可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与食品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
　　
　　二、甜蜜素、糖精钠
　　造成不合格的原因可能是生产单位为降低成本，同时增加食品的口感，在食品中添加甜蜜素、糖精钠等甜味剂来调节口感，也可能是由于其他原辅料使用不当带入。
　　
　　三、苯并(α)芘
　　造成不合格的原因可能是食用植物油的原料处理不当（如晾晒、烘干、炒籽工艺控制不当）导致，或工艺不合理导致。
　　
　　四、酸值、过氧化值
　　造成不合格的原因可能是食用植物油储存时间过长或环境温度过高引起，或者加工工艺不当导致。
　　
　　五、苯甲酸、山梨酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和
　　造成不合格的原因可能是生产单位为了食品防腐，延长食品保质期或者弥补食品生产过程卫生条件不佳超量使用了防腐剂。
　　
　　六、铝残留量
　　造成不合格的原因可能是生产单位为追求口感、外观质量，超量添加膨松剂导致。
　　
　　七、二氧化硫残留量
　　造成不合格的原因可能是生产单位为了改善竹荪外观质量以及防腐，超量使用了二氧化硫熏蒸导致。
　　
　　八、总砷、镉
　　造成不合格的原因可能是种植的土壤受到重金属污染，导致种植的蔬菜制品中重金属富集。
　　
　　九、日落黄、柠檬黄
　　造成不合格的原因可能是生产单位为了改善食品外观，在食品中超范围使用了色素。
　　
　　十、葡甘露聚糖
　　造成不合格的原因可能是生产单位未严格按照工艺标准操作导致。