食物警报-预先包装竹笋样本违反食物标签规例（二氧化硫）

资料来源

香港特别行政区食品安全中心（中心） - 恒常食物监测计划

食品

预先包装竹笋

产品名称及资料

产品名称：方竹笋

品牌：大自然

净重：500克

产地：中国

经销商：集森食品公司

此日期前最佳︰二零二三年九月一日

发出警报原因

香港特别行政区食品安全中心透过恒常食物监测计划，从一间网上商店检取上述竹笋样本作检测。结果显示，样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但该样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及名称。

二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

香港特别行政区食品安全中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

香港特别行政区食品安全中心采取的行动

香港特别行政区食品安全中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关包装商已按香港特别行政区食品安全中心指示对受影响批次产品进行回收。

给业界的建议

业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

给消费者的建议

应停止食用受影响批次的产品。

更多资料

香港特别行政区食品安全中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电经销商集森食品公司热线9034 5978，查询有关产品的回收事宜。