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国际食品法典委员会拟制订干香料等食品中铅的限量要求

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2024-01-30 阅读：812次

2024年1月22日，国际食品法典委员会（CAC）发布更新的文件CX/CF 24/17/5，拟制订部分食品中铅的最大残留限量，主要包括新增香料、辣椒、生姜等食品中铅的最大残留限量。具体内容见下表。

食品种类	拟制订最大残留限量（mg/kg）
磨碎干香料树皮（肉桂等）、干花（藏红花、丁香）	2.5
磨碎干香料花（洋甘菊花）	0.4
磨碎的干香料果（八角茴香、小豆蔻等）	0.6
四川辣椒	3.0
生姜、姜黄	2.0
磨碎的香料籽（茴香籽、芫荽籽、小茴香籽）	0.8
干肉豆蔻皮	0.9

该文件的意见反馈截止日期是2024年3月25日。

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