日本修订碳酸饮料标准

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网发布日期：2024-02-05 阅读：1057次

2024年1月26日，日本农林水产省发布通告修订碳酸饮料（Carbonated beverage）标准，主要修订内容如下：

（1）修订标准适用范围。

（2）增加食品添加剂通用标准和果汁饮料为引用标准。

（3）增加原料要求，包括水不能含有游离氯、糖的灰分以酸酐计≤0.03%、果葡糖浆的灰分以酸酐计≤0.015%等。

（4）增加添加物的质量要求，包括二氧化碳纯度应大于99.95%、添加物应符合CODEX STAN 192 3.2的规定、使用条件应符合3.3的规定等。