日本发布2024年食品安全有害化学物质和有害微生物监测年度计划

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2024-05-21 阅读：1268次

2024年4月26日，日本农林水产省发布《2024年食品安全有害化学物质和有害微生物监测年度计划》。该年度计划列出了针对不同食品（包括农产品、畜产品、水产品、加工食品和饲料）中特定危害因素的监测计划，包括监测目的、背景、监测对象和计划的监测点数等内容。

有害化学物质监测包括小麦和大麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、糙米和叶菜类中的铊、农畜水产品中的PFAS（计划以PFAS中的PFOS、PFOA、PFNA及PFHxS四种实施监测）、加工食品中呋喃和呋喃化合物等。有害微生物监测包括家畜生产阶段的肠出血性大肠杆菌和弯曲杆菌属、双壳贝类中的诺如病毒等。