G/SPS/N/UGA/144-广东省农业标准化信息服务平台

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世界贸易组织

G/SPS/N/UGA/144
2021-01-11
21-0369

卫生及植物卫生措施委员会

通报

1.	通报成员：乌干达
2.	负责机构：乌干达国家标准局
3.	覆盖的产品：烟熏肉
4.	可能受影响的地区或国家： [X] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题： 2020年DUS/ DEAS标准: 2157——烟熏肉——规范——第一版。页数：14页使用语言：英文链接网址：
6.	内容简述：本乌干达标准草案规定了供人食用烟熏肉的要求、抽样及检测方法。
7.	目的和理由： [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害：
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准： [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种： ——AOAC官方法 986.15：与宠物食品内砷、镉、铅、硒和锌的法定测试方法)； ——AOAC官方法 999.10：微波消解后，用原子吸收分光光度法测定食品内铅、镉、锌、铜和铁的含量)； ——AOAC官方法 999.11：食品内铅、铁、铜和锌的含量——原子吸收分光光度法测定法(干灰后); ——AOAC官方法973.34：食品内的镉——原子吸收分光光度法; ——AOAC官方法971.21：食品中的汞。无焰原子吸收分光光度法; ——US 45：食品添加剂一般标准(第6版)； ——US 168：食用油和脂肪——规范(第2版); ——US 737：包装肉产品生产(加工)——卫生要求; ——US 734：屠宰厂设计和操作——要求； ——US 738：食品污染物及毒素一般标准(第5版)； ——US CAC/MRL 2：食品内兽药残留最大残留限量(MRLs)及风险管理建议； ——US CAC/RCP 42 (Revised in 2014)：(2014年修订)香料及干香草的卫生操作法规(第2版); ——US CAC/GL 50：抽样一般指南； ——US CAC/RCP 58：肉类卫生实施规范； ——US EAS 35：强化食盐——规范； ——US EAS 38：预包装食品标签——一般标准； ——US ISO 1442：肉及肉制品——测定含水量(参考方法)； ——US ISO 4833-1：食物链微生物学——枚举微生物横式法——第1部分: 在30℃条件下，倾注平板法技术的菌落计数； ——US ISO 6579：食品与动物饲料微生物学——沙门氏菌横向检测、枚举及血清分型横向法, 小型化最可能数枚举技术； ——US ISO 6888-1：食品及动物饲料微生物学——凝固酶-阳性葡萄球菌横向枚举法(金黄色葡萄球菌及其它物种), 低数值探测和MPN技术； ——US ISO 7251：食品及动物饲料微生物学——推测大肠杆菌检测及枚举横向法——最大可能数值技术； ——US ISO 11290-2：食品与动物饲料微生物学——李斯特菌横向检测枚举法——第2部分: 枚举法； ——US ISO 21527-1：食品与动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌(Staphylococci aureus)横向枚举法——第1部分: 水活性大于0,95产品的菌落计数技术； ——乌干达官方公报(提供英文)。
10.	拟批准日期： 2021年3月拟公布日期：待定
11.	拟生效日期： [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)：工贸合作部部长声明为强制性标准时 [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截至日期： [X] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2021年3月12日
13.	负责处理反馈意见的机构： [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): Uganda National Bureau of Standards (乌干达国家标准局) Plot 2：12 ByPass Link Bweyogerere Industrial and Business Park P.O Box 6329 Kampala； Uganda Tel：+(256) 4 1733 3250/1/2 Fax：+(256) 4 1428 6123 E-mail：info@unbs.go.ug Website：http//www.unbs.go.ug
14.	文本可从以下机构得到： [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): Uganda National Bureau of Standards (乌干达国家标准局) Plot 2：12 ByPass Link Bweyogerere Industrial and Business Park P.O Box 6329 Kampala； Uganda Tel：+(256) 4 1733 3250/1/2 Fax：+(256) 4 1428 6123 E-mail：info@unbs.go.ug Website：http//www.unbs.go.ug

本乌干达标准草案规定了供人食用烟熏肉的要求、抽样及检测方法。

负责处理反馈意见的机构：

[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): Uganda National Bureau of Standards (乌干达国家标准局) Plot 2：12 ByPass Link Bweyogerere Industrial and Business Park P.O Box 6329 Kampala； Uganda Tel：+(256) 4 1733 3250/1/2 Fax：+(256) 4 1428 6123 E-mail：info@unbs.go.ug Website：http//www.unbs.go.ug

文本可从以下机构得到：

本乌干达标准草案规定了供人食用烟熏肉的要求、抽样及检测方法。

1.	通报成员：乌干达
2.	负责机构：乌干达国家标准局
3.	覆盖的产品：烟熏肉
4.	可能受影响的地区或国家： [X] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题： 2020年DUS/ DEAS标准: 2157——烟熏肉——规范——第一版。页数：14页使用语言：英文链接网址：
6.	内容简述：本乌干达标准草案规定了供人食用烟熏肉的要求、抽样及检测方法。
7.	目的和理由： [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害：
8.	紧急事件的性质及采取紧急措施的理由：
9.	是否有相关国际标准？如有，指出标准： [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
10.	可提供的相关文件及文件语种： ——AOAC官方法 986.15：与宠物食品内砷、镉、铅、硒和锌的法定测试方法)； ——AOAC官方法 999.10：微波消解后，用原子吸收分光光度法测定食品内铅、镉、锌、铜和铁的含量)； ——AOAC官方法 999.11：食品内铅、铁、铜和锌的含量——原子吸收分光光度法测定法(干灰后); ——AOAC官方法973.34：食品内的镉——原子吸收分光光度法; ——AOAC官方法971.21：食品中的汞。无焰原子吸收分光光度法; ——US 45：食品添加剂一般标准(第6版)； ——US 168：食用油和脂肪——规范(第2版); ——US 737：包装肉产品生产(加工)——卫生要求; ——US 734：屠宰厂设计和操作——要求； ——US 738：食品污染物及毒素一般标准(第5版)； ——US CAC/MRL 2：食品内兽药残留最大残留限量(MRLs)及风险管理建议； ——US CAC/RCP 42 (Revised in 2014)：(2014年修订)香料及干香草的卫生操作法规(第2版); ——US CAC/GL 50：抽样一般指南； ——US CAC/RCP 58：肉类卫生实施规范； ——US EAS 35：强化食盐——规范； ——US EAS 38：预包装食品标签——一般标准； ——US ISO 1442：肉及肉制品——测定含水量(参考方法)； ——US ISO 4833-1：食物链微生物学——枚举微生物横式法——第1部分: 在30℃条件下，倾注平板法技术的菌落计数； ——US ISO 6579：食品与动物饲料微生物学——沙门氏菌横向检测、枚举及血清分型横向法, 小型化最可能数枚举技术； ——US ISO 6888-1：食品及动物饲料微生物学——凝固酶-阳性葡萄球菌横向枚举法(金黄色葡萄球菌及其它物种), 低数值探测和MPN技术； ——US ISO 7251：食品及动物饲料微生物学——推测大肠杆菌检测及枚举横向法——最大可能数值技术； ——US ISO 11290-2：食品与动物饲料微生物学——李斯特菌横向检测枚举法——第2部分: 枚举法； ——US ISO 21527-1：食品与动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌(Staphylococci aureus)横向枚举法——第1部分: 水活性大于0,95产品的菌落计数技术； ——乌干达官方公报(提供英文)。
11.	拟批准日期： 2021年3月拟公布日期：待定
12.	拟生效日期： [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)：工贸合作部部长声明为强制性标准时 [ ] 贸易促进措施
13.	意见反馈截至日期： [X] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2021年3月12日
14.	负责处理反馈意见的机构： [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): Uganda National Bureau of Standards (乌干达国家标准局) Plot 2：12 ByPass Link Bweyogerere Industrial and Business Park P.O Box 6329 Kampala； Uganda Tel：+(256) 4 1733 3250/1/2 Fax：+(256) 4 1428 6123 E-mail：info@unbs.go.ug Website：http//www.unbs.go.ug
15.	文本可从以下机构得到： [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): Uganda National Bureau of Standards (乌干达国家标准局) Plot 2：12 ByPass Link Bweyogerere Industrial and Business Park P.O Box 6329 Kampala； Uganda Tel：+(256) 4 1733 3250/1/2 Fax：+(256) 4 1428 6123 E-mail：info@unbs.go.ug Website：http//www.unbs.go.ug

应乌干达代表团的要求，发送2021/1/11 0:00:00如下信息：

通报标题：2020年DUS/ DEAS标准: 2157——烟熏肉——规范——第一版。

内容简述：

本乌干达标准草案规定了供人食用烟熏肉的要求、抽样及检测方法。

该补遗通报涉及：

评议期：（如补遗通知增加了以前通报措施涉及的产品及或可能受影响的成员范围，则应提供一个新的接收评议截止日期，通常至少为60天。其它情况，如延长原定的最终评议期，则可以更改补遗通报内的评议期。）

负责处理反馈意见的机构：

文本可从以下机构得到：

应乌干达代表团的要求，发送2021-01-11如下信息：

本乌干达标准草案规定了供人食用烟熏肉的要求、抽样及检测方法。

文本可从以下机构得到：

通报原文：[{"filename":"UGA144.docx","fileurl":"/uploadtbtsps/sps/20210111/UGA144.docx"}]