两项海蜇行业标准6月1日正式实施

        由中国水产科学研究院南海水产研究所编制的SC/T 3311-2018《即食海蜇》、SC/T 3051-2018《盐渍海蜇加工技术规程》两项水产行业标准于2019年6月1日起正式发布实施，这为我国即食海蜇产品提供了统一的标准，解决了长期困扰海蜇加工企业“铝残留超标”问题，有利于助推我国海蜇加工产业重新焕发生机。

        SC/T 3311-2018《即食海蜇》规定了即食海蜇的产品要求、检验规则、包装、运输及贮存等要求；SC/T 3051-2018《盐渍海蜇加工技术规程》规定了鲜海蜇经加工处理得到盐渍制品的生产过程。

        此次两项新行业标准的正式实施，表明我国海蜇行业的标准体系基本建立，成为指导和促进海蜇加工产业加快健康发展的重要标志。