加拿大食品检验局发布食品安全检测报告（2021-9-1）

2021年9月1日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了新一期的食品安全检测报告。该报告中包含了儿童食品项目年度报告（2019）及新鲜全核水果病原菌及指标（2016-2020）两部分。

其中，2019年儿童食品项目(CFP)共对298份婴儿食品的样品进行了农药残留、砷、镉、铅和汞等金属(乳制品婴儿配方奶粉除外)和三聚氰胺(乳制品样品)检测。样品包括婴儿谷物、水果和蔬菜泥、婴儿和幼儿零食、乳制品婴儿配方奶粉、酸奶和酸奶饮料。而相关婴儿食品样本的农药残留检测合规率为99.7%。虽然加拿大没有对金属物质设定最高水平，但所有接受检测的样品都被认为可以安全食用。

另一个微生物方面的报告中，加拿大食品检验局对2947份新鲜全核果样品进行了大肠杆菌O157:H7、沙门氏菌、单核增生李斯特菌和普通大肠杆菌的针对性调查。所有样本均未检出沙门氏菌、大肠杆菌O157:H7及志贺氏菌。有34份样品中检出单核细胞增生L.，2份样品中检出大肠杆菌。

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