CODEX STAN 260-2007|腌制水果和蔬菜法典标准-广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台

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标准号	CODEX STAN 260-2007
标准名称	腌制水果和蔬菜法典标准
标准名称（英文）	STANDARD FOR PICKLED FRUITS AND VEGETABLES
ccs		ics	[]
发布日期	2017-01-01	实施日期	2017-01-01
发布单位	联合国粮食及农业组织、世界卫生组织
附件	[{"filename":"cxs_260c腌制水果和蔬菜标准.pdf","fileurl":"/upload/2018/note_attachfiles/17417/attachfiles/cxs_260c腌制水果和蔬菜标准.pdf","truename":"关淑欣","uploadtime":"2018/7/16 16:23:53","userid":"10089"}]

本标准适用于下文第 2 节所述供直接消费的产品，包括供应给餐饮业或需要时进行再包装的产品。本标准所涉产品包括但不限于洋葱、大蒜、芒果、萝卜、生姜、甜菜、洋李、胡椒、棕榈心、甘蓝、莴苣、柠檬、玉米笋（嫩玉米）和芥菜（Brassica juncea ssp）。本标准不适用于指明准备用于进一步加工的产品。本标准不包括腌制的黄瓜、韩式泡菜（Kimchi）、食用橄榄、德国酸菜（sauerkraut）、印度腌制菜（chutneys 和 relishes）。

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