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| 标准号 | CODEX STAN 329-2017 |
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| 标准名称 | 国际食品法典标准 鱼油 | ||
| 标准名称（英文） | STANDARD FOR FISH OILS | ||
| ccs | ics | ||
| 发布日期 | 2017-01-01 | 实施日期 | 2017-01-01 |
| 发布单位 | 联合国粮食及农业组织、世界卫生组织 | ||
| 附件 | |||
本标准适用于第 2条描述的供人类食用的鱼油。在本标准中，鱼油一词指从《鱼和水产品操作规程》（CAC/RCP 52-2003）第 2 条定义的鱼和甲壳类中提取的油脂1。本标准仅适用于食品和食品补充剂中的鱼油。
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