贵州省食品药品监督管理局关于对2014年食品生产加工环节味精、鸡精产品

信息来源：国家食品药品监督管理总局发布日期：2014-07-28 阅读：1515次

　　为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，加强我省生产加工环节味精、鸡精产品质量安全监管，近期，我局在全省范围内组织开展了味精、鸡精产品质量监督抽检。抽检4家企业的8批次味精、鸡精，未检出不合格产品。现将具体抽检结果予以公布。

抽检指标

谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠（限鸡精、鸡粉调味料及增鲜味精）、干燥失重、氯化物、总砷、铅；限鸡精、鸡粉调味料项目：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、其它氮、总氮；限味精项目：锌、透光率、比旋光度、PH值、食用盐（限加盐味精）、硫酸盐

　　附件：味精、鸡精产品监督抽检检验合格产品及生产单位名单

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贵州省食品药品监督管理局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014年7月28日