安徽省食品药品监督管理局2014年四季度食品流通环节省级监督抽检情况通报

　　为加强食品质量监管，维护消费安全，2014年四季度，省食药局在全省流通环节开展了食用油、白酒、乳制品、饮料、食品添加剂等食品、食品添加剂质量抽检。共抽检食品、食品添加剂646组，合格638组，不合格8组。对销售不合格产品的经营户，省局正依法组织查处。现将具体情况通报如下：

　　本次检测食用油166组，合格162组，不合格4组。检测项目是：标签、脂肪酸组成（麻油、核桃油、茶油检）、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）、丁基羟基茴香醚（BHA）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、苯并芘、砷、铅、溶剂残留。不合格项目是：标签、酸价。

　　本次检测白酒79组，合格75组，不合格4组。酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、固形物、甲醇、铅、氰化物、标签、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯。不合格项目是标签、酒精度。

　　本次检测乳制品321组，合格321组。

　　其中检测婴幼儿配方乳粉121组。检测的项目是：纳他霉素、羟脯氨酸、山梨酸、β-内酰胺酶、铅、三聚氰胺、黄曲霉素B1或M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、标签标识、感官、脂肪、蛋白质。
　
　　检测液态奶100组。检测的项目是：标签标识、感官、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母、霉菌、乳酸菌数、三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、铅、总砷、铬。

　　检测乳粉100组。检测的项目是：复原乳酸度、杂质度、水分、三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、铅、总砷、铬、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺。

　　本次检测饮料41组，合格41组。检测项目是：标签、总砷（以As计）、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。

　　本次检测食品添加剂80组，合格80组。

　　附件：2014年四季度流通环节食品安全监督抽检情况一览表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品流通监管处
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年3月23日

安徽省食品药品监督管理局2014年四季度食品流通环节省级监督抽检情况通报 附件.docx