世界贸易组织
G/SPS/N/UGA/282
2023-10-23
2023-10-23
卫生及植物卫生措施委员会
通 报
1
| 1. | 通报成员：乌干达 |
| 2. | 负责机构： 乌干达国家标准局 |
| 3. | 覆盖的产品： 熏鱼，包括鱼块（不包括内脏、太平洋鲑鱼、大西洋鲑鱼、多瑙河鲑鱼、鲱鱼、鳟鱼、罗非鱼、鲶鱼、鲤鱼、鳗鱼、尼罗河鲈鱼和乌鳢）（HS编码：030549）；鱼和渔业产品（ICS编码：67.120.30）；烟熏鱼；烟熏风味鱼；熏干鱼 |
| 4. |
可能受影响的地区或国家：
所有贸易伙伴
|
| 5. |
通报标题：DUS DARS 1117:2023，烟熏鱼、烟熏风味鱼及熏干鱼——规范，第一版页数：16页 使用语言：英语 链接网址：https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UGA/23_13083_00_e.pdf |
| 6. |
内容简述： 该乌干达标准草案规定了烟熏鱼、烟熏风味鱼和熏干鱼产品的质量和安全要求、测试方法和抽样。包括整鱼、鱼块和鱼片。该标准适用于供人直接食用、进一步加工或添加到特产或糜制品中的鱼，其中鱼只占可食用内容物的一部分。 |
| 7. |
目的和理由：
食品安全
保护国家免受有害生物的其它危害：
|
| 8. | 是否有相关国际标准？如有，指出标准： |
| 9. |
可提供的相关文件及文件语种：
1. AOAC 952.13，食品中的砷——二乙基二硫代氨基甲酸银
2. AOAC 972.23，鱼类中的铅——原子吸收分光光度法
3. AOAC 977.13，海产品中的组胺——荧光测定法
4. AOAC 973.34，食品中的镉——原子吸收分光光度法
5. AOAC 983.20，鱼类和贝类中的汞（甲基）——气相色谱法
6. ARS 53，食品卫生通用原则 —— 标准规范
7. ARS 56，预包装食品 —— 标签
8. CAC/GL 50，抽样通则
9. CAC/RCP 52，鱼和渔业产品操作规范
10. ISO 1442，肉和肉制品——水分含量的测定（参考方法）
11. ISO 4833-1，食物链微生物学——微生物计数水——第1部分：利用倾注平皿技术在30℃条件下进行克隆计数
12. ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法
13. ISO 6888（所有部分），食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法
14. ISO 16649-3，食物链的微生物学——β-葡萄糖醛酸阳性大肠杆菌计数的水平方法——第3部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖苷酸的检测和最大或然数法
15. ISO/TS 17919，食物链的微生物学——检测食源性病原菌的聚合酶链反应（PCR）——产生神经毒素梭状芽胞杆菌的A、B、E和F型肉毒菌的检测
16. ISO 17993，水质——液-液萃取后通过用荧光检测的高效液相色谱法（HPLC）测定15种多环芳香碳氢化合物（PAK）
17. ISO 21527-1，食品和动物饲料的微生物学 —— 酵母和霉菌的计数 —— 第1部分：水活性大于或等于0.95的产品用菌落计数技术
18. ISO/TS 21872（所有部分），食品和动物饲料的微生物学——检测潜在肠致病性弧菌的水平方法
19. EAS 876:2017，烟熏鱼、烟熏风味鱼及熏干鱼——规范
20. CODEX STAN 311:2013，烟熏鱼、烟熏风味鱼及熏干鱼标准
21. 乌干达公报（英文版） |
| 10. |
拟批准日期：
待定。 拟公布日期： 待定。
|
| 11. |
拟生效日期：
待定。
|
| 12. |
意见反馈截至日期：
2023年12月22日
|
| 13. |
负责处理反馈意见的机构：
|
| 14. |
文本可从以下机构得到：
乌干达国家标准局
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala, Uganda
电话：+(256) 4 1733 3250/1/2
传真：+(256) 4 1428 6123
电子邮箱：info@unbs.go.ug
网址：https://www.unbs.go.ug
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| 该乌干达标准草案规定了烟熏鱼、烟熏风味鱼和熏干鱼产品的质量和安全要求、测试方法和抽样。包括整鱼、鱼块和鱼片。该标准适用于供人直接食用、进一步加工或添加到特产或糜制品中的鱼，其中鱼只占可食用内容物的一部分。 |
| 负责处理反馈意见的机构： |
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文本可从以下机构得到：
乌干达国家标准局
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala, Uganda
电话：+(256) 4 1733 3250/1/2
传真：+(256) 4 1428 6123
电子邮箱：info@unbs.go.ug
网址：https://www.unbs.go.ug
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1
| 该乌干达标准草案规定了烟熏鱼、烟熏风味鱼和熏干鱼产品的质量和安全要求、测试方法和抽样。包括整鱼、鱼块和鱼片。该标准适用于供人直接食用、进一步加工或添加到特产或糜制品中的鱼，其中鱼只占可食用内容物的一部分。 |
1
| 1. | 通报成员：乌干达 |
| 2. | 负责机构： 乌干达国家标准局 |
| 3. | 覆盖的产品： 熏鱼，包括鱼块（不包括内脏、太平洋鲑鱼、大西洋鲑鱼、多瑙河鲑鱼、鲱鱼、鳟鱼、罗非鱼、鲶鱼、鲤鱼、鳗鱼、尼罗河鲈鱼和乌鳢）（HS编码：030549）；鱼和渔业产品（ICS编码：67.120.30）；烟熏鱼；烟熏风味鱼；熏干鱼 |
| 4. |
可能受影响的地区或国家：
所有贸易伙伴
|
| 5. |
通报标题：DUS DARS 1117:2023，烟熏鱼、烟熏风味鱼及熏干鱼——规范，第一版页数：16页 使用语言：英语 链接网址：https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UGA/23_13083_00_e.pdf |
| 6. |
内容简述： 该乌干达标准草案规定了烟熏鱼、烟熏风味鱼和熏干鱼产品的质量和安全要求、测试方法和抽样。包括整鱼、鱼块和鱼片。该标准适用于供人直接食用、进一步加工或添加到特产或糜制品中的鱼，其中鱼只占可食用内容物的一部分。 |
| 7. |
目的和理由：
食品安全
保护国家免受有害生物的其它危害：
|
| 8. | 紧急事件的性质及采取紧急措施的理由： |
| 9. | 是否有相关国际标准？如有，指出标准： |
| 10. |
可提供的相关文件及文件语种：
1. AOAC 952.13，食品中的砷——二乙基二硫代氨基甲酸银
2. AOAC 972.23，鱼类中的铅——原子吸收分光光度法
3. AOAC 977.13，海产品中的组胺——荧光测定法
4. AOAC 973.34，食品中的镉——原子吸收分光光度法
5. AOAC 983.20，鱼类和贝类中的汞（甲基）——气相色谱法
6. ARS 53，食品卫生通用原则 —— 标准规范
7. ARS 56，预包装食品 —— 标签
8. CAC/GL 50，抽样通则
9. CAC/RCP 52，鱼和渔业产品操作规范
10. ISO 1442，肉和肉制品——水分含量的测定（参考方法）
11. ISO 4833-1，食物链微生物学——微生物计数水——第1部分：利用倾注平皿技术在30℃条件下进行克隆计数
12. ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法
13. ISO 6888（所有部分），食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法
14. ISO 16649-3，食物链的微生物学——β-葡萄糖醛酸阳性大肠杆菌计数的水平方法——第3部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖苷酸的检测和最大或然数法
15. ISO/TS 17919，食物链的微生物学——检测食源性病原菌的聚合酶链反应（PCR）——产生神经毒素梭状芽胞杆菌的A、B、E和F型肉毒菌的检测
16. ISO 17993，水质——液-液萃取后通过用荧光检测的高效液相色谱法（HPLC）测定15种多环芳香碳氢化合物（PAK）
17. ISO 21527-1，食品和动物饲料的微生物学 —— 酵母和霉菌的计数 —— 第1部分：水活性大于或等于0.95的产品用菌落计数技术
18. ISO/TS 21872（所有部分），食品和动物饲料的微生物学——检测潜在肠致病性弧菌的水平方法
19. EAS 876:2017，烟熏鱼、烟熏风味鱼及熏干鱼——规范
20. CODEX STAN 311:2013，烟熏鱼、烟熏风味鱼及熏干鱼标准
21. 乌干达公报（英文版） |
| 11. |
拟批准日期：
待定。 拟公布日期： 待定。
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| 12. |
拟生效日期：
待定。
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| 13. |
意见反馈截至日期：
2023年12月22日
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| 14. |
负责处理反馈意见的机构：
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| 15. |
文本可从以下机构得到：
乌干达国家标准局
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala, Uganda
电话：+(256) 4 1733 3250/1/2
传真：+(256) 4 1428 6123
电子邮箱：info@unbs.go.ug
网址：https://www.unbs.go.ug
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| 应乌干达代表团的要求， 发送2023/10/23 0:00:00如下信息： |
| 通报标题：DUS DARS 1117:2023，烟熏鱼、烟熏风味鱼及熏干鱼——规范，第一版 |
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内容简述：
该乌干达标准草案规定了烟熏鱼、烟熏风味鱼和熏干鱼产品的质量和安全要求、测试方法和抽样。包括整鱼、鱼块和鱼片。该标准适用于供人直接食用、进一步加工或添加到特产或糜制品中的鱼，其中鱼只占可食用内容物的一部分。 |
| 该补遗通报涉及： 评议期：（如补遗通知增加了以前通报措施涉及的产品及或可能受影响的成员范围， 则应提供一个新的接收评议截止日期，通常至少为60天。 其它情况，如延长原定的最终评议期，则可以更改补遗通报内的评议期。） |
| 负责处理反馈意见的机构： |
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文本可从以下机构得到：
乌干达国家标准局
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala, Uganda
电话：+(256) 4 1733 3250/1/2
传真：+(256) 4 1428 6123
电子邮箱：info@unbs.go.ug
网址：https://www.unbs.go.ug
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| 应乌干达代表团的要求， 发送2023-10-23如下信息： |
| 该乌干达标准草案规定了烟熏鱼、烟熏风味鱼和熏干鱼产品的质量和安全要求、测试方法和抽样。包括整鱼、鱼块和鱼片。该标准适用于供人直接食用、进一步加工或添加到特产或糜制品中的鱼，其中鱼只占可食用内容物的一部分。 |
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文本可从以下机构得到：
乌干达国家标准局
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala, Uganda
电话：+(256) 4 1733 3250/1/2
传真：+(256) 4 1428 6123
电子邮箱：info@unbs.go.ug
网址：https://www.unbs.go.ug
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通报原文：[{"filename":"UGA282.docx","fileurl":"/uploadtbtsps/sps/20231023/UGA282.docx"}]
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