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世界贸易组织
G/SPS/N/UGA/373
2024-09-23
卫生及植物卫生措施委员会
通  报
1
1. 通报成员：乌干达
2. 负责机构： 乌干达国家标准局
3. 覆盖的产品： 适合人类食用的昆虫（HS编码：041010）；与农业和林业相关的其他标准（ICS分类号：65.020.99）；食用蟋蟀
4. 可能受影响的地区或国家：
所有贸易伙伴
5. 通报标题：

DUS DARS 1261:2024，《食用昆虫—食用蟋蟀—规范》第一版。


页数：18    使用语言：英语    链接网址：https://members.wto.org/crnattachments/2024/SPS/UGA/24_06066_00_e.pdf
6. 内容简述：

本乌干达标准草案规定了加工和提供给人类食用的食用蟋蟀的要求、抽样及检测方法。
7. 目的和理由：
食品安全
保护国家免受有害生物的其它危害：
8. 是否有相关国际标准？如有，指出标准：
9. 可提供的相关文件及文件语种： -ISO 4833-1，《食物链的微生物学——微生物计数的水平方法——第1部分：利用倾注平板技术在30℃条件下进行的菌落计数》 -ISO 5983-1，《动物饲料——氮含量的测定和粗蛋白含量的计算——第1部分：凯氏定氮法》 -ISO 5985，《动物饲料——不溶于盐酸的灰分的测定》 -ISO 6633，《水果、蔬菜及衍生产品——铅含量的测定——无焰原子吸收光谱法》 -ISO 6496，《动物饲料——水分和其他挥发性物质含量的测定》 -ISO 6579，《食品微生物学——沙门氏菌检测的水平方法》 -ISO 6888-1，《食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他球菌）计数用水平方法——第1部分：使用 baird-pac 的技术》 -ISO 7251，《食品微生物学——推定大肠杆菌的检测和计数的水平方法——最大或然数技术》 -ISO 10272-1，《食物链的微生物学——弯曲杆菌属检测和计数的水平方法——第1部分：检测方法》 -ISO 11290-2，《食物链的微生物学——单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属检测和计数的水平方法——第2部分：计数法》 -ISO 13547-2，《铜、铅、锌、镍硫化物精矿——砷的测定——第2部分：酸消解与电感耦合等离子体原子发射光谱法》 -ISO 16050，《食品——谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定——高效液相色谱法》 -ISO 16649-2，《食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖苷酶阳性大肠杆菌计数的水平方法——第1部分：44℃下利用膜过滤法的菌落计数技术，涉及5-溴-4的应用》 -ISO 21527-1，《食品微生物学——酵母菌和霉菌计数的水平方法——第1部分：水分活度大于0.95的产品中的菌落计数技术 -ISO 21527-2，《食品和动物饲料的微生物学——酵母菌和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术》 -ISO 23776，《肉和肉制品——总磷含量的测定》 -ISO 27085，《动物饲料——用ICP-AES测定钙、钠、磷、镁、钾、铁、锌、铜、锰、钴、钼、砷、铅和镉》 -Kemsawasd, V., Inthachat, W., Suttisansanee, U. and Temviriyanukul, P.（2022），通过将生物功能和可持续性融入人类食物链，走上食用蟋蟀之路：综述。国际分子科学杂志，多学科数字 -出版机构 23, 1801. https://doi.org/10.3390/ijms23031801 -Magara, H.J.O., Niassy, S., Ayieko, M.A., Mukundamago, M., Egonyu, J.P., Tanga, C.M.等人。（2021）世界各地的食用蟋蟀（直翅目）：分布、营养价值和其他益处——综述。营养前沿, 7 -Belluco, S., Losasso, C., Maggioletti, M., Alonzi, C.C., Paoletti, M.G. and Ricci, A. （2013） 从食品安全和营养角度看可食用昆虫：评论性综述。食品科学与食品安全综合评论，12, 296–313. https://doi.org/10.1111/1541-4337.12014 -Cloutier, J. (2015) 非洲的可食用昆虫——寻找、使用和食用昆虫介绍（第一版）。荷兰瓦赫宁根农业和农村合作技术中心（CTA）。 -EFSA营养、新颖性食品和食物过敏原小组（NDA），Turck, D., Bohn, T., Castenmiller, J., De Henauw, S., Hirsch‐Ernst, K.I.等人。（2022）根据（EU）第2015/2283号法规，部分脱脂家蟋蟀（Acheta domesticus）粉作为新颖性食品的安全性。欧洲食品安全局公报，20. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7258 -EFSA营养、新颖性食品和食物过敏原小组（NDA），Turck, D., Bohn, T., Castenmiller, J., De Henauw, S., Hirsch‐Ernst, K.I.等人。（2021）根据（EU）第2015/2283号法规，家蟋蟀（Acheta domesticus）整虫冷冻和干燥配方作为新颖性食品的安全性。欧洲食品安全局公报，19, e06779. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2021.6779 -Hahn, T., Roth, A., Febel, E., Fijalkowska, M., Schmitt, E., Arsiwalla, T.等人。（2018）高精度昆虫几丁质测量的新方法。食品和农业科学杂志, 98, 5069–73. https://doi.org/10.1002/jsfa.9044 乌干达公报
10. 拟批准日期： 待定。
拟公布日期：
待定。
11. 拟生效日期：
待定。
12. 意见反馈截至日期：
2024年11月22日
13.
负责处理反馈意见的机构：
14.
文本可从以下机构得到：
乌干达国家标准局 地址：Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park P.O. Box 6329 Kampala, Uganda 电话： +(256) 4 1733 3250/1/2 传真： +(256) 4 1428 6123 电子邮箱： info@unbs.go.ug 网址： https://www.unbs.go.ug
1

本乌干达标准草案规定了加工和提供给人类食用的食用蟋蟀的要求、抽样及检测方法。
负责处理反馈意见的机构：
文本可从以下机构得到：
乌干达国家标准局 地址：Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park P.O. Box 6329 Kampala, Uganda 电话： +(256) 4 1733 3250/1/2 传真： +(256) 4 1428 6123 电子邮箱： info@unbs.go.ug 网址： https://www.unbs.go.ug
1

本乌干达标准草案规定了加工和提供给人类食用的食用蟋蟀的要求、抽样及检测方法。
1
1. 通报成员：乌干达
2. 负责机构： 乌干达国家标准局
3. 覆盖的产品： 适合人类食用的昆虫（HS编码：041010）；与农业和林业相关的其他标准（ICS分类号：65.020.99）；食用蟋蟀
4. 可能受影响的地区或国家：
所有贸易伙伴
5. 通报标题：

DUS DARS 1261:2024，《食用昆虫—食用蟋蟀—规范》第一版。


页数：18    使用语言：英语    链接网址：https://members.wto.org/crnattachments/2024/SPS/UGA/24_06066_00_e.pdf
6. 内容简述：

本乌干达标准草案规定了加工和提供给人类食用的食用蟋蟀的要求、抽样及检测方法。
7. 目的和理由：
食品安全
保护国家免受有害生物的其它危害：
8. 紧急事件的性质及采取紧急措施的理由：
9. 是否有相关国际标准？如有，指出标准：
10. 可提供的相关文件及文件语种： -ISO 4833-1，《食物链的微生物学——微生物计数的水平方法——第1部分：利用倾注平板技术在30℃条件下进行的菌落计数》 -ISO 5983-1，《动物饲料——氮含量的测定和粗蛋白含量的计算——第1部分：凯氏定氮法》 -ISO 5985，《动物饲料——不溶于盐酸的灰分的测定》 -ISO 6633，《水果、蔬菜及衍生产品——铅含量的测定——无焰原子吸收光谱法》 -ISO 6496，《动物饲料——水分和其他挥发性物质含量的测定》 -ISO 6579，《食品微生物学——沙门氏菌检测的水平方法》 -ISO 6888-1，《食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他球菌）计数用水平方法——第1部分：使用 baird-pac 的技术》 -ISO 7251，《食品微生物学——推定大肠杆菌的检测和计数的水平方法——最大或然数技术》 -ISO 10272-1，《食物链的微生物学——弯曲杆菌属检测和计数的水平方法——第1部分：检测方法》 -ISO 11290-2，《食物链的微生物学——单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属检测和计数的水平方法——第2部分：计数法》 -ISO 13547-2，《铜、铅、锌、镍硫化物精矿——砷的测定——第2部分：酸消解与电感耦合等离子体原子发射光谱法》 -ISO 16050，《食品——谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定——高效液相色谱法》 -ISO 16649-2，《食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖苷酶阳性大肠杆菌计数的水平方法——第1部分：44℃下利用膜过滤法的菌落计数技术，涉及5-溴-4的应用》 -ISO 21527-1，《食品微生物学——酵母菌和霉菌计数的水平方法——第1部分：水分活度大于0.95的产品中的菌落计数技术 -ISO 21527-2，《食品和动物饲料的微生物学——酵母菌和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术》 -ISO 23776，《肉和肉制品——总磷含量的测定》 -ISO 27085，《动物饲料——用ICP-AES测定钙、钠、磷、镁、钾、铁、锌、铜、锰、钴、钼、砷、铅和镉》 -Kemsawasd, V., Inthachat, W., Suttisansanee, U. and Temviriyanukul, P.（2022），通过将生物功能和可持续性融入人类食物链，走上食用蟋蟀之路：综述。国际分子科学杂志，多学科数字 -出版机构 23, 1801. https://doi.org/10.3390/ijms23031801 -Magara, H.J.O., Niassy, S., Ayieko, M.A., Mukundamago, M., Egonyu, J.P., Tanga, C.M.等人。（2021）世界各地的食用蟋蟀（直翅目）：分布、营养价值和其他益处——综述。营养前沿, 7 -Belluco, S., Losasso, C., Maggioletti, M., Alonzi, C.C., Paoletti, M.G. and Ricci, A. （2013） 从食品安全和营养角度看可食用昆虫：评论性综述。食品科学与食品安全综合评论，12, 296–313. https://doi.org/10.1111/1541-4337.12014 -Cloutier, J. (2015) 非洲的可食用昆虫——寻找、使用和食用昆虫介绍（第一版）。荷兰瓦赫宁根农业和农村合作技术中心（CTA）。 -EFSA营养、新颖性食品和食物过敏原小组（NDA），Turck, D., Bohn, T., Castenmiller, J., De Henauw, S., Hirsch‐Ernst, K.I.等人。（2022）根据（EU）第2015/2283号法规，部分脱脂家蟋蟀（Acheta domesticus）粉作为新颖性食品的安全性。欧洲食品安全局公报，20. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7258 -EFSA营养、新颖性食品和食物过敏原小组（NDA），Turck, D., Bohn, T., Castenmiller, J., De Henauw, S., Hirsch‐Ernst, K.I.等人。（2021）根据（EU）第2015/2283号法规，家蟋蟀（Acheta domesticus）整虫冷冻和干燥配方作为新颖性食品的安全性。欧洲食品安全局公报，19, e06779. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2021.6779 -Hahn, T., Roth, A., Febel, E., Fijalkowska, M., Schmitt, E., Arsiwalla, T.等人。（2018）高精度昆虫几丁质测量的新方法。食品和农业科学杂志, 98, 5069–73. https://doi.org/10.1002/jsfa.9044 乌干达公报
11. 拟批准日期： 待定。
拟公布日期：
待定。
12. 拟生效日期：
待定。
13. 意见反馈截至日期：
2024年11月22日
14.
负责处理反馈意见的机构：
15.
文本可从以下机构得到：
乌干达国家标准局 地址：Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park P.O. Box 6329 Kampala, Uganda 电话： +(256) 4 1733 3250/1/2 传真： +(256) 4 1428 6123 电子邮箱： info@unbs.go.ug 网址： https://www.unbs.go.ug
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应乌干达代表团的要求， 发送2024/9/23 0:00:00如下信息：
通报标题：DUS DARS 1261:2024，《食用昆虫—食用蟋蟀—规范》第一版。
内容简述：

本乌干达标准草案规定了加工和提供给人类食用的食用蟋蟀的要求、抽样及检测方法。
该补遗通报涉及：
评议期：（如补遗通知增加了以前通报措施涉及的产品及或可能受影响的成员范围， 则应提供一个新的接收评议截止日期，通常至少为60天。 其它情况，如延长原定的最终评议期，则可以更改补遗通报内的评议期。）
负责处理反馈意见的机构：
文本可从以下机构得到：
乌干达国家标准局 地址：Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park P.O. Box 6329 Kampala, Uganda 电话： +(256) 4 1733 3250/1/2 传真： +(256) 4 1428 6123 电子邮箱： info@unbs.go.ug 网址： https://www.unbs.go.ug
1
应乌干达代表团的要求， 发送2024-09-23如下信息：

本乌干达标准草案规定了加工和提供给人类食用的食用蟋蟀的要求、抽样及检测方法。
文本可从以下机构得到：
乌干达国家标准局 地址：Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park P.O. Box 6329 Kampala, Uganda 电话： +(256) 4 1733 3250/1/2 传真： +(256) 4 1428 6123 电子邮箱： info@unbs.go.ug 网址： https://www.unbs.go.ug

通报原文：[{"filename":"UGA373.docx","fileurl":"/uploadtbtsps/sps/20240923/UGA373.docx"}]

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