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世界贸易组织
G/SPS/N/NIC/9
2003-11-14
卫生及植物卫生措施委员会
通  报
1
1. 通报成员：尼加拉瓜
2. 负责机构： 农林畜牧局
3. 覆盖的产品： 食品
4. 可能受影响的地区或国家：
[ ] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5. 通报标题：

关于危害分析关键控制点的技术标准（HACCP）


页数：    使用语言：    链接网址：
6. 内容简述：关于危害分析关键控制点的技术标准（HACCP）确定特殊的危险，并制定其控制的预防措施，以保证食品安全。它是评估风险、用以制定管理系统的工具。更加注重预防措施，而非依靠分析终端产品。所有HACCP均能适应设备设计、加工程序，或工艺发展的变化。 HACCP可适用从最初生产者到终端用户的整个食品供应链。该系统的优点不仅包括改进食品的安全性，而且可更有效地利用资源，及更及时的回应问题。此外，使用HACCP系统能有助于监督机构的检验工作，通过提高食品安全的可靠性来促进国际贸易。如要该系统的使用有良好效果，管理及工作人员的全力以赴是必要的。协作工作也很有必要，应根据进行研究的项目，包括诸如生物学家、兽医、生产工作者、微生物学家、医学及大众健康专家、食品科技人员、化学家及工程师。使用HACCP可与使用类似ISO9000系列的质量管理系统相提并论。
7. 目的和理由：
[X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害：关于风险分析及临界控制点系统(HACCP)第03 001-97号技术标准
8. 是否有相关国际标准？如有，指出标准：
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无 该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9. 可提供的相关文件及文件语种： 关于风险分析及临界控制点系统(HACCP)第03 001-97号技术标准
10. 拟批准日期：
拟公布日期：
11. 拟生效日期：
[ ] 通报日后6个月，及/或(年月日)： 1999年1月12日 通报程序在政府关于内部组织结构采取决定之前有所延迟。 [ ] 贸易促进措施
12. 意见反馈截至日期：
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日):
13.
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): MIFIC Km 6 carretera a Masaya Tel.: (505) 267-0
1
关于危害分析关键控制点的技术标准（HACCP）确定特殊的危险，并制定其控制的预防措施，以保证食品安全。它是评估风险、用以制定管理系统的工具。更加注重预防措施，而非依靠分析终端产品。所有HACCP均能适应设备设计、加工程序，或工艺发展的变化。 HACCP可适用从最初生产者到终端用户的整个食品供应链。该系统的优点不仅包括改进食品的安全性，而且可更有效地利用资源，及更及时的回应问题。此外，使用HACCP系统能有助于监督机构的检验工作，通过提高食品安全的可靠性来促进国际贸易。如要该系统的使用有良好效果，管理及工作人员的全力以赴是必要的。协作工作也很有必要，应根据进行研究的项目，包括诸如生物学家、兽医、生产工作者、微生物学家、医学及大众健康专家、食品科技人员、化学家及工程师。使用HACCP可与使用类似ISO9000系列的质量管理系统相提并论。
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): MIFIC Km 6 carretera a Masaya Tel.: (505) 267-0
1
关于危害分析关键控制点的技术标准（HACCP）确定特殊的危险，并制定其控制的预防措施，以保证食品安全。它是评估风险、用以制定管理系统的工具。更加注重预防措施，而非依靠分析终端产品。所有HACCP均能适应设备设计、加工程序，或工艺发展的变化。 HACCP可适用从最初生产者到终端用户的整个食品供应链。该系统的优点不仅包括改进食品的安全性，而且可更有效地利用资源，及更及时的回应问题。此外，使用HACCP系统能有助于监督机构的检验工作，通过提高食品安全的可靠性来促进国际贸易。如要该系统的使用有良好效果，管理及工作人员的全力以赴是必要的。协作工作也很有必要，应根据进行研究的项目，包括诸如生物学家、兽医、生产工作者、微生物学家、医学及大众健康专家、食品科技人员、化学家及工程师。使用HACCP可与使用类似ISO9000系列的质量管理系统相提并论。
1
1. 通报成员：尼加拉瓜
2. 负责机构： 农林畜牧局
3. 覆盖的产品： 食品
4. 可能受影响的地区或国家：
[ ] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5. 通报标题：

关于危害分析关键控制点的技术标准（HACCP）


页数：    使用语言：    链接网址：
6. 内容简述：关于危害分析关键控制点的技术标准（HACCP）确定特殊的危险，并制定其控制的预防措施，以保证食品安全。它是评估风险、用以制定管理系统的工具。更加注重预防措施，而非依靠分析终端产品。所有HACCP均能适应设备设计、加工程序，或工艺发展的变化。 HACCP可适用从最初生产者到终端用户的整个食品供应链。该系统的优点不仅包括改进食品的安全性，而且可更有效地利用资源，及更及时的回应问题。此外，使用HACCP系统能有助于监督机构的检验工作，通过提高食品安全的可靠性来促进国际贸易。如要该系统的使用有良好效果，管理及工作人员的全力以赴是必要的。协作工作也很有必要，应根据进行研究的项目，包括诸如生物学家、兽医、生产工作者、微生物学家、医学及大众健康专家、食品科技人员、化学家及工程师。使用HACCP可与使用类似ISO9000系列的质量管理系统相提并论。
7. 目的和理由：
[X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害：关于风险分析及临界控制点系统(HACCP)第03 001-97号技术标准
8. 紧急事件的性质及采取紧急措施的理由：
9. 是否有相关国际标准？如有，指出标准：
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无 该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
10. 可提供的相关文件及文件语种： 关于风险分析及临界控制点系统(HACCP)第03 001-97号技术标准
11. 拟批准日期：
拟公布日期：
12. 拟生效日期：
[ ] 通报日后6个月，及/或(年月日)： 1999年1月12日 通报程序在政府关于内部组织结构采取决定之前有所延迟。 [ ] 贸易促进措施
13. 意见反馈截至日期：
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日):
14.
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
15.
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): MIFIC Km 6 carretera a Masaya Tel.: (505) 267-0
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应尼加拉瓜代表团的要求， 发送2003/11/14 0:00:00如下信息：
通报标题：关于危害分析关键控制点的技术标准（HACCP）
内容简述：
关于危害分析关键控制点的技术标准（HACCP）确定特殊的危险，并制定其控制的预防措施，以保证食品安全。它是评估风险、用以制定管理系统的工具。更加注重预防措施，而非依靠分析终端产品。所有HACCP均能适应设备设计、加工程序，或工艺发展的变化。 HACCP可适用从最初生产者到终端用户的整个食品供应链。该系统的优点不仅包括改进食品的安全性，而且可更有效地利用资源，及更及时的回应问题。此外，使用HACCP系统能有助于监督机构的检验工作，通过提高食品安全的可靠性来促进国际贸易。如要该系统的使用有良好效果，管理及工作人员的全力以赴是必要的。协作工作也很有必要，应根据进行研究的项目，包括诸如生物学家、兽医、生产工作者、微生物学家、医学及大众健康专家、食品科技人员、化学家及工程师。使用HACCP可与使用类似ISO9000系列的质量管理系统相提并论。
该补遗通报涉及：
评议期：（如补遗通知增加了以前通报措施涉及的产品及或可能受影响的成员范围， 则应提供一个新的接收评议截止日期，通常至少为60天。 其它情况，如延长原定的最终评议期，则可以更改补遗通报内的评议期。）
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): MIFIC Km 6 carretera a Masaya Tel.: (505) 267-0
1
应尼加拉瓜代表团的要求， 发送2003-11-14如下信息：
关于危害分析关键控制点的技术标准（HACCP）确定特殊的危险，并制定其控制的预防措施，以保证食品安全。它是评估风险、用以制定管理系统的工具。更加注重预防措施，而非依靠分析终端产品。所有HACCP均能适应设备设计、加工程序，或工艺发展的变化。 HACCP可适用从最初生产者到终端用户的整个食品供应链。该系统的优点不仅包括改进食品的安全性，而且可更有效地利用资源，及更及时的回应问题。此外，使用HACCP系统能有助于监督机构的检验工作，通过提高食品安全的可靠性来促进国际贸易。如要该系统的使用有良好效果，管理及工作人员的全力以赴是必要的。协作工作也很有必要，应根据进行研究的项目，包括诸如生物学家、兽医、生产工作者、微生物学家、医学及大众健康专家、食品科技人员、化学家及工程师。使用HACCP可与使用类似ISO9000系列的质量管理系统相提并论。
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): MIFIC Km 6 carretera a Masaya Tel.: (505) 267-0

通报原文：[{"filename":"GSPSNNIC9.doc","fileurl":"/uploadtbtsps/sps/20031114/GSPSNNIC9.doc"}]


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