肉类运输过程中的温度控制-广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台

法规号	(EU) 2017/1981
法规名称	肉类运输过程中的温度控制
法规名称（英文）	COMMISSION REGULATION (EU) 2017/1981 of 31 October 2017
2017年10月31日，欧盟委员会修订(EC) No 853/2004附录三，制定肉类运输过程中的温度要求。为保证动物源食品卫生安全，肉类运输前必须达到一定的温度要求，并在运输过程中保持温度要求。此次欧盟规定了牛、羊、猪等肉类的最长运输时间、表面温度、最高运输温度等条件。
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