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标准号

JAS 1238:2019

标准名称 日本农林标准 冷冻肉丸
标准名称(英文) Chilled meat ball
ccs - ics []
发布日期 2019-10-18 实施日期 2019-10-18
发布单位 农林水产省
附件
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本标准1987年1987年9月5日制定(1987年1987年9月5日农林水产省第1238号通知),于2019年10月18日修订(2019年10月18日农林水产省第1199号通知)。

本标准适用于规定冷冻肉丸的质量。

本标准对冷冻肉丸相关的词语做了定义,对冷冻肉丸的质量标准和试验方法做了规定。

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