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法规号 Royal Decree-Law No.308/2019
法规名称

西班牙 面包质量标准

法规名称(英文) norma de calidad para el pan

本法规于2019年4月26日发布批准,在2019年7月1日生效实施。

本法规目的在于建立西班牙面包生产和销售的基本质量标准。

本法规对西班牙面包质量标准作出了新的规定,内容包括面包、普通面包、特殊面包、面包半成品和两类酸面团的定义,对普通面包和特殊面包进行了命名,工匠面包的制作要求,原材料以及其他成分要求等。新面包质量标准的主要变化为增加了酸面团和全麦面包的定义以及工匠面包的制作要求等规定。

附件
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