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标准号

CODEX STAN 329-2017

标准名称 国际食品法典标准 鱼油
标准名称(英文) STANDARD FOR FISH OILS
ccs ics []
发布日期 2017-01-01 实施日期 2017-01-01
发布单位 联合国粮食及农业组织、世界卫生组织
附件
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本标准适用于第 2条描述的供人类食用的鱼油。在本标准中,鱼油一词指从《鱼和水产品操作规程》(CAC/RCP 52-2003)第 2 条定义的鱼和甲壳类中提取的油脂1。本标准仅适用于食品和食品补充剂中的鱼油。

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