深圳市市场监督管理局2021年食品安全抽样检验情况通报（第二十五期）

一、总体情况

　　本次通报的食品共1393批次，涉及经营主体438家，共检测食品指标7917项次，发现不合格样品22批次。涉及不合格食品类别为保健食品1批次，方便食品1批次，糕点3批次，食品相关产品1批次，食用农产品15批次，食用油、油脂及其制品1批次。涉及不合格项目类别为食品添加剂、兽药残留、品质指标、金属等元素污染物。

　　二、各类食品情况

　　1．共抽检保健食品37批次，检出不合格样品1批次，不合格项目为钙。

　　2．共抽检餐饮食品49批次，未检出不合格样品。

　　3．共抽检茶叶及相关制品1批次，未检出不合格样品。

　　4．共抽检淀粉及淀粉制品8批次，未检出不合格样品。

　　5．共抽检豆制品12批次，未检出不合格样品。

　　6．共抽检方便食品3批次，检出不合格样品1批次，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐。

　　7．共抽检糕点4批次，检出不合格样品3批次，不合格项目为过氧化值、酸价。

　　8．共抽检酒类12批次，未检出不合格样品。

　　9．共抽检粮食加工品22批次，未检出不合格样品。

　　10．共抽检其他食品2批次，未检出不合格样品。

　　11．共抽检肉制品28批次，未检出不合格样品。

　　12．共抽检乳制品2批次，未检出不合格样品。

　　13．共抽检食品相关产品1018批次，检出不合格样品1批次，不合格项目为高锰酸钾消耗量。

　　14．共抽检食糖2批次，未检出不合格样品。

　　15．共抽检食用农产品106批次，检出不合格样品15批次，不合格项目为酸价、恩诺沙星、镉、孔雀石绿。

　　16．共抽检食用油、油脂及其制品31批次，检出不合格样品1批次，不合格项目为乙基麦芽酚。

　　17．共抽检蔬菜制品9批次，未检出不合格样品。

　　18．共抽检薯类和膨化食品1批次，未检出不合格样品。

　　19．共抽检水果制品1批次，未检出不合格样品。

　　20．共抽检速冻食品10批次，未检出不合格样品。

　　21．共抽检糖果制品3批次，未检出不合格样品。

　　22．共抽检特殊膳食食品1批次，未检出不合格样品。

　　23．共抽检特殊医学用途配方食品1批次，未检出不合格样品。

　　24．共抽检调味品9批次，未检出不合格样品。

　　25．共抽检饮料16批次，未检出不合格样品。

　　26．共抽检婴幼儿配方食品5批次，未检出不合格样品。

• 附件1.抽检不合格信息.xlsx

• 附件2.抽检合格信息.xlsx

• 附件3.部分不合格项目小知识.docx

• 附件4.深圳市食品安全监督抽检检验项目.xlsx

　深圳市市场监督管理局

　　2021年9月7日

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