ISO 23781:2021|生猪屠宰操作规程-广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台

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标准号	ISO 23781:2021
标准名称	生猪屠宰操作规程
标准名称（英文）	Operating procedures of pig slaughtering
ccs		ics	[{"uid":"65.020.30"}]
发布日期	2021-09-07	实施日期
发布单位	国际标准化组织ISO
附件

本文件规定了生猪屠宰前的要求、操作程序和屠宰、储存等要求。

本文件适用于生猪的屠宰操作。对于某些类别的猪(如仔猪、种猪)，可以采用其他操作程序。

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