上海市推进“食品工业企业诚信管理体系建设和质量安全追溯体系建设”

2019年7月4日，上海市市经济信息化委、市食药安委共同举办“食品工业企业诚信管理体系建设和质量安全追溯体系建设”成果交流主题日活动。

近年上海食品行业严格按照国家工信部和上海市食药安委工作要求，在食品工业发展和食品安全两手齐抓、诚信管理体系建设、质量安全追溯体系建设等方面开展了卓有成效的工作。

一是强化食品安全和产业发展“两手齐抓、相互促进”；二是贯彻落实《上海市食品工业发展三年行动计划（2019-2021年》；三是完善食品诚信、追溯体系建设；四是强化各方食品安全责任，推进食品产业发展。生产企业是产品质量安全的第一责任人，要严格落实质量安全责任，不断加强管理制度建设，强化内部质量安全管理；切实履行企业社会责任，以良好的声誉赢得社会信赖，以优质的产品回报消费者。行业协会是行业自律的主体，要倡导树立讲信用、负责任的行业新风尚，进一步完善行规行约，引导企业严格管理、强化自律。市、区经信委将严格执行工信部和本市相关产业政策，着力为行业发展营造良好的市场环境。

 上海将积极做好四方面工作，一是做好肉制品、乳制品、浓缩果蔬汁、糖精等行业的政策审核工作，把好食品安全入门关；二是鼓励食品生产企业制定并执行严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，积极参与地方标准、团体标准的制订和修订。三是推动食品工业企业加强技术改造，开展信息化项目建设，提升装备水平、提高质量安全管控能力。四是围绕消费品“提品质、增品种、创品牌”的国家战略，以创新设计为引领，以提升产品品质为基础，以提高品种的丰富度为要求，支持和培育一批国际、国内知名的上海食品品牌工业企业，提高食品安全各项能力，提振食品行业形象，增强消费者信心，进一步提升市民对食品的安全感、获得感和幸福感。