SS 612:2016(2022)|新加坡标准豆腐及相关产品操作规则-广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台

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标准号	SS 612:2016(2022)
标准名称	新加坡标准豆腐及相关产品操作规则
标准名称（英文）	Code of practice for tofu and related products
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发布日期	2022-10-06	实施日期
发布单位	新加坡标准委员会
附件

本标准适用于所有类型豆腐产品的制作，尤其是经过巴氏杀菌处理且冷藏出售的豆腐产品。

本标准规定了制作和处理供人类食用的豆腐产品的卫生操作流程，包括加工、包装、储存、运输、分销和销售，以确保产品安全、健康、有益于消费者。
SS 612-2016_2022（部分）w.pdf

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