《食用农产品生物营养强化通则》行业标准发布实施

农业农村部食物与营养发展研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心等单位共同起草的农业行业标准《食用农产品生物营养强化通则》已于2022年10月1日正式实施。

该标准规定了食用农产品生物营养强化的术语和定义、营养强化方式、营养强化目的、营养强化基本要求、营养强化水平、包装和标识。根据《GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，在“富含”、“高”、“含有”等营养声称的基础上，进一步明确，食用农产品强化某营养成分后，该营养成分的含量或生物可利用性应当至少比未进行营养强化的同类产品高25%。

该标准的发布为营养强化农产品进入市场开辟了新的方向和路径，有助于其优质优价和规范化发展。

原文链接