食物安全中心公布贺年食品调查（第二期）结果

香港特别行政区食物环境卫生署一月十二日公布贺年食品的时令食品调查（第二期），约一百一十个样本中，除较早前已公布的两个样本外，其余样本全部通过检测。

第二期调查从不同零售商（包括网上零售商）抽取了糕点（如萝卜糕和年糕）、油器（如煎堆和油角）、糖果、汤圆、果仁及海味等样本进行化学及营养成分测试。化学检测包括防腐剂、染色料、抗氧化剂及兽药残余等。营养成分测试则检测样本的能量、碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、钠和糖等含量，与其营养标签上的标示值是否相符。

两个不合格食物样本为一个预先包装瓜子样本矿物油含量超出法例标准，一个预先包装凉果样本二氧化硫含量超出法例标准及违反食物标签规例。香港特别行政区食品安全中心已跟进以上不合格样本，包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售相关问题食物和进行回收，以及追查问题食物来源等。