澳门消费者委员会发布即热预制食品卫生情况检测报告

信息来源：澳门特别行政区消费者委员会发布日期：2024-08-06 阅读：1862次

澳门特别行政区消费者委员会近期与市政署食品安全厅合作，对澳门出售的即热预制食品进行检测，结果显示全部样本的细菌含量均未见异常，符合相关指引要求。

抽查的即热预制食品样本共10款，种类包括饭、肉串、鸡腿、碗仔羹和意粉。所有样本由澳门消委会和市政署食品安全厅的工作人员以消费者身份随机于便利店购买。样本标签声称产地为内地及香港特别行政区。

此次检测依照澳门GL 009 DSA 2015《即食食品微生物含量指引》作为判定标准，对样本的致病性微生物包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌及蜡样芽孢杆菌进行检测，检测结果显示所有样本未见异常，符合相关指引要求。