贵州省食品药品监督管理局关于对2014年食品生产加工环节粽子产品监督抽查结果的公告（2014年第二批）

信息来源：国家食品药品监督管理总局发布日期：2014-05-30 阅读：985次

　　为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，加强我省生产加工环节粽子产品质量安全监管，近期，我局在全省范围内组织开展了粽子产品质量监督抽查。抽检12家企业的33批次产品，6家小作坊的6批次产品。共计抽检39批次，平均合格率为100%。现将具体抽查结果予以公布。

抽检指标

铅、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、丙酸钙（钠）、脱氢乙酸、柠檬黄、日落黄、商业无菌（限真空包装产品）、过氧化值（以动物性食品或坚果类为主要馅料的粽子）、菌落总数、大肠菌群、霉菌

　　附件：粽子产品监督抽查检验合格产品及生产单位名单

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贵州省食品药品监督管理局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014年5月30日