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贵州省食品药品监督管理局关于对2014年食品生产加工环节豆制品产品监督抽检结果的公告(2014年第三批)

信息来源:国家食品药品监督管理总局    发布日期:2014-07-28    阅读:862次

  为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》,加强我省生产加工环节豆制品产品质量安全监管,近期,我局在全省范围内组织开展了豆制品产品质量监督抽检。抽检36家企业的47批次豆制品,9家小作坊的13批次豆制品。共计抽检60批次,5批次不合格。现将具体抽检结果予以公布。

抽检指标

感官、水分、氨基酸态氮(发酵性豆制品)、水溶性蛋白质(限腐乳)、食盐、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、大肠菌群(非直接入口产品不作要求)、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、酸价(含油脂产品)、过氧化值(含油脂产品)、固形物、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂(视产品色泽定)、脱氢乙酸、蛋白质(非发酵性豆制品检)、脂肪(非发酵性豆制品检);限非发酵豆制品项目:甜蜜素、糖精钠、甲醛次硫酸氢钠

  附件:1、豆制品产品监督抽检检验合格产品及生产单位名单
     2、豆制品产品监督抽检检验不合格产品及生产单位名单


                        贵州省食品药品监督管理局
                            2014年7月28日

附件1、豆制品产品监督抽检检验合格产品及生产单位名单.xlsx

附件2、豆制品产品监督抽检检验不合格产品及生产单位名单.xlsx


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