上海市食品药品监督管理局2014年食品安全监督抽检情况通报（九）——第二季度肉及肉制品食品安全监督抽检

　　2014年第二季度，上海市食品药品监督管理局对本市食品生产、流通企业开展肉及肉制品监督抽检，共抽样911批次，按照食品安全国家标准进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐、防腐剂、合成色素等检验，共有36批次不合格，合格率为96.0%（详细情况见附件）。36批次不合格食品主要为熟肉制品，不合格指标主要为菌落总数、大肠菌群。

　　本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上海市食品药品监督管理局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2014年11月11日

2014年第二季度肉及肉制品监督抽检情况通报 附件.doc