世界贸易组织
G/SPS/N/UGA/202
2022-07-25
22-5608
2022-07-25
22-5608
卫生及植物卫生措施委员会
通 报
1
| 1. | 通报成员：乌干达 |
| 2. | 负责机构： 乌干达国家标准局 |
| 3. | 覆盖的产品： 其他（HS编码: 040899）；家禽和禽蛋（ICS分类号：67.120.20） |
| 4. |
可能受影响的地区或国家：
[X] 所有贸易伙伴
[ ] 特定地区或国家
|
| 5. |
通报标题：DUS 2664:2022，家禽和家禽产品——腌蛋——规范，第一版。页数：26 使用语言：英语 链接网址： |
| 6. | 内容简述：本乌干达标准草案规定了直接供人食用的腌蛋的要求、取样和测试方法，包括用于餐饮或重新包装（如需要）。腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品形式保存易腐食品的过程。腌蛋是一种相对较新的产品。腌蛋可以用鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋制作，这取决于它们的可用性和可接受性。腌蛋是一种新型食品，在环境温度下具有相对较长的保质期。鸡蛋腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品的形式保存煮熟的鸡蛋的过程。腌蛋比其他保存鸡蛋的方法更具优势，因为它在储存期间不需要冷藏或冷冻条件，其辛辣的味道使其受到消费者的青睐。腌制品在世界上一些国家的传统食品加工中占有重要地位。随着鸡蛋和鸡蛋制品的日益普及，腌制形式的鸡蛋有很好的利用空间。为了向消费者提供这种营养丰富的即食产品，已经制定了与腌蛋加工相关的技术细节。注：本乌干达标准草案已向技术性贸易壁垒委员会通报。 |
| 7. |
目的和理由：
[X] 食品安全
[ ] 动物健康
[ ] 植物保护
[ ] 保护国家免受有害生物的其它危害
[X] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害：
|
| 8. |
是否有相关国际标准？如有，指出标准：
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)
用于确保生产消费者可接受且可生产的优质腌蛋的标准正在制定。 [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无 该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否 |
| 9. |
可提供的相关文件及文件语种：
乌干达公报 AOAC 942.17，食品中的砷。钼蓝法；AOAC 999.11，食品中铅、镉、铜、铁和锌的测定 —干灰化后原子吸收光谱法；US 28 EAS 39，食品和饮料制造业卫生规范；US 45，食品添加剂通用标准；US738，食品和饲料中污染物和毒素通用标准；US1659，与食品接触的材料 — 包装材料的要求；US1682，带壳可食用蛋 — 规范；US CAC/MRL-2，食品中兽药残留的最大残留限量和风险管理建议（RMR）；US CAC/RCP 15，蛋和蛋制品卫生规范；US EAS 12，饮用水 — 规范；US EAS 35，强化食品级盐 — 规范；US EAS 38，预包装食品的标签 — 通用要求；US EAS 123，蒸馏水 — 规范（第二版）；US EAS 147-1，醋 — 规范 — 第1部分：天然来源的醋；US EAS 147-2, 醋 — 规范 — 第2部分：人工来源的醋；US EAS 321，食用油脂 — 规范；US EAS 803，营养标签 — 要求；US EAS 805，营养和健康声明的使用 — 要求；US ISO 948，香料和调味品 — 取样；US ISO 4833-1，食物链的微生物学 — 微生物计数的水平方法 — 第1部分：30°C时用倾倒平板技术进行菌落计数；US ISO 6579-1，食物链的微生物学 — 沙门氏菌检测计数和血清分型的水平方法 — 第1部分：沙门氏菌的检测；US ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学 — 凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种类）计数的水平方法 — 第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术；US ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学 — 产气荚膜梭菌计数的水平方法 — 菌落计数技术；US ISO 11290-2，食品和动物饲料微生物学 — 单核细胞李斯特菌检测和计数水平法 — 第2部分：计数法；ISO 16649-1，食物链微生物学—β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 — 第1部分：用膜和5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸在44℃下的菌落计数技术；US ISO 21527-1，食品和动物饲料的微生物学 — 酵母和霉菌计数的水平方法 — 第1部分：水分活度大于0.95的产品中菌落计数技术；US ISO 21527-2 食品和动物饲料的微生物学—酵母和霉菌计数的水平方法—第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术（英语版） |
| 10. |
拟批准日期：
待定。 拟公布日期： 待定。
|
| 11. |
拟生效日期：
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 待定。
[ ] 贸易促进措施
|
| 12. |
意见反馈截至日期：
[X] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2022年9月23日
|
| 13. |
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park邮政信箱：6329 乌干达坎帕拉 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网站： https://www.unbs.go.ug
|
| 14. |
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park邮政信箱：6329 乌干达坎帕拉 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网站： https://www.unbs.go.ug
|
1
| 本乌干达标准草案规定了直接供人食用的腌蛋的要求、取样和测试方法，包括用于餐饮或重新包装（如需要）。腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品形式保存易腐食品的过程。腌蛋是一种相对较新的产品。腌蛋可以用鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋制作，这取决于它们的可用性和可接受性。腌蛋是一种新型食品，在环境温度下具有相对较长的保质期。鸡蛋腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品的形式保存煮熟的鸡蛋的过程。腌蛋比其他保存鸡蛋的方法更具优势，因为它在储存期间不需要冷藏或冷冻条件，其辛辣的味道使其受到消费者的青睐。腌制品在世界上一些国家的传统食品加工中占有重要地位。随着鸡蛋和鸡蛋制品的日益普及，腌制形式的鸡蛋有很好的利用空间。为了向消费者提供这种营养丰富的即食产品，已经制定了与腌蛋加工相关的技术细节。注：本乌干达标准草案已向技术性贸易壁垒委员会通报。 |
|
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park邮政信箱：6329 乌干达坎帕拉 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网站： https://www.unbs.go.ug
|
|
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park邮政信箱：6329 乌干达坎帕拉 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网站： https://www.unbs.go.ug
|
1
| 本乌干达标准草案规定了直接供人食用的腌蛋的要求、取样和测试方法，包括用于餐饮或重新包装（如需要）。腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品形式保存易腐食品的过程。腌蛋是一种相对较新的产品。腌蛋可以用鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋制作，这取决于它们的可用性和可接受性。腌蛋是一种新型食品，在环境温度下具有相对较长的保质期。鸡蛋腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品的形式保存煮熟的鸡蛋的过程。腌蛋比其他保存鸡蛋的方法更具优势，因为它在储存期间不需要冷藏或冷冻条件，其辛辣的味道使其受到消费者的青睐。腌制品在世界上一些国家的传统食品加工中占有重要地位。随着鸡蛋和鸡蛋制品的日益普及，腌制形式的鸡蛋有很好的利用空间。为了向消费者提供这种营养丰富的即食产品，已经制定了与腌蛋加工相关的技术细节。注：本乌干达标准草案已向技术性贸易壁垒委员会通报。 |
1
| 1. | 通报成员：乌干达 |
| 2. | 负责机构： 乌干达国家标准局 |
| 3. | 覆盖的产品： 其他（HS编码: 040899）；家禽和禽蛋（ICS分类号：67.120.20） |
| 4. |
可能受影响的地区或国家：
[X] 所有贸易伙伴
[ ] 特定地区或国家
|
| 5. |
通报标题：DUS 2664:2022，家禽和家禽产品——腌蛋——规范，第一版。页数：26 使用语言：英语 链接网址： |
| 6. | 内容简述：本乌干达标准草案规定了直接供人食用的腌蛋的要求、取样和测试方法，包括用于餐饮或重新包装（如需要）。腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品形式保存易腐食品的过程。腌蛋是一种相对较新的产品。腌蛋可以用鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋制作，这取决于它们的可用性和可接受性。腌蛋是一种新型食品，在环境温度下具有相对较长的保质期。鸡蛋腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品的形式保存煮熟的鸡蛋的过程。腌蛋比其他保存鸡蛋的方法更具优势，因为它在储存期间不需要冷藏或冷冻条件，其辛辣的味道使其受到消费者的青睐。腌制品在世界上一些国家的传统食品加工中占有重要地位。随着鸡蛋和鸡蛋制品的日益普及，腌制形式的鸡蛋有很好的利用空间。为了向消费者提供这种营养丰富的即食产品，已经制定了与腌蛋加工相关的技术细节。注：本乌干达标准草案已向技术性贸易壁垒委员会通报。 |
| 7. |
目的和理由：
[X] 食品安全
[ ] 动物健康
[ ] 植物保护
[ ] 保护国家免受有害生物的其它危害
[X] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害：
|
| 8. | 紧急事件的性质及采取紧急措施的理由： |
| 9. |
是否有相关国际标准？如有，指出标准：
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)
用于确保生产消费者可接受且可生产的优质腌蛋的标准正在制定。 [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无 该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否 |
| 10. |
可提供的相关文件及文件语种：
乌干达公报 AOAC 942.17，食品中的砷。钼蓝法；AOAC 999.11，食品中铅、镉、铜、铁和锌的测定 —干灰化后原子吸收光谱法；US 28 EAS 39，食品和饮料制造业卫生规范；US 45，食品添加剂通用标准；US738，食品和饲料中污染物和毒素通用标准；US1659，与食品接触的材料 — 包装材料的要求；US1682，带壳可食用蛋 — 规范；US CAC/MRL-2，食品中兽药残留的最大残留限量和风险管理建议（RMR）；US CAC/RCP 15，蛋和蛋制品卫生规范；US EAS 12，饮用水 — 规范；US EAS 35，强化食品级盐 — 规范；US EAS 38，预包装食品的标签 — 通用要求；US EAS 123，蒸馏水 — 规范（第二版）；US EAS 147-1，醋 — 规范 — 第1部分：天然来源的醋；US EAS 147-2, 醋 — 规范 — 第2部分：人工来源的醋；US EAS 321，食用油脂 — 规范；US EAS 803，营养标签 — 要求；US EAS 805，营养和健康声明的使用 — 要求；US ISO 948，香料和调味品 — 取样；US ISO 4833-1，食物链的微生物学 — 微生物计数的水平方法 — 第1部分：30°C时用倾倒平板技术进行菌落计数；US ISO 6579-1，食物链的微生物学 — 沙门氏菌检测计数和血清分型的水平方法 — 第1部分：沙门氏菌的检测；US ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学 — 凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种类）计数的水平方法 — 第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术；US ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学 — 产气荚膜梭菌计数的水平方法 — 菌落计数技术；US ISO 11290-2，食品和动物饲料微生物学 — 单核细胞李斯特菌检测和计数水平法 — 第2部分：计数法；ISO 16649-1，食物链微生物学—β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 — 第1部分：用膜和5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸在44℃下的菌落计数技术；US ISO 21527-1，食品和动物饲料的微生物学 — 酵母和霉菌计数的水平方法 — 第1部分：水分活度大于0.95的产品中菌落计数技术；US ISO 21527-2 食品和动物饲料的微生物学—酵母和霉菌计数的水平方法—第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术（英语版） |
| 11. |
拟批准日期：
待定。 拟公布日期： 待定。
|
| 12. |
拟生效日期：
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 待定。
[ ] 贸易促进措施
|
| 13. |
意见反馈截至日期：
[X] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2022年9月23日
|
| 14. |
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park邮政信箱：6329 乌干达坎帕拉 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网站： https://www.unbs.go.ug
|
| 15. |
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park邮政信箱：6329 乌干达坎帕拉 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网站： https://www.unbs.go.ug
|
1
| 应乌干达代表团的要求， 发送2022/7/25 0:00:00如下信息： |
| 通报标题：DUS 2664:2022，家禽和家禽产品——腌蛋——规范，第一版。 |
|
内容简述：
本乌干达标准草案规定了直接供人食用的腌蛋的要求、取样和测试方法，包括用于餐饮或重新包装（如需要）。腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品形式保存易腐食品的过程。腌蛋是一种相对较新的产品。腌蛋可以用鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋制作，这取决于它们的可用性和可接受性。腌蛋是一种新型食品，在环境温度下具有相对较长的保质期。鸡蛋腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品的形式保存煮熟的鸡蛋的过程。腌蛋比其他保存鸡蛋的方法更具优势，因为它在储存期间不需要冷藏或冷冻条件，其辛辣的味道使其受到消费者的青睐。腌制品在世界上一些国家的传统食品加工中占有重要地位。随着鸡蛋和鸡蛋制品的日益普及，腌制形式的鸡蛋有很好的利用空间。为了向消费者提供这种营养丰富的即食产品，已经制定了与腌蛋加工相关的技术细节。注：本乌干达标准草案已向技术性贸易壁垒委员会通报。
|
| 该补遗通报涉及： 评议期：（如补遗通知增加了以前通报措施涉及的产品及或可能受影响的成员范围， 则应提供一个新的接收评议截止日期，通常至少为60天。 其它情况，如延长原定的最终评议期，则可以更改补遗通报内的评议期。） |
|
负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park邮政信箱：6329 乌干达坎帕拉 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网站： https://www.unbs.go.ug
|
|
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park邮政信箱：6329 乌干达坎帕拉 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网站： https://www.unbs.go.ug
|
1
| 应乌干达代表团的要求， 发送2022-07-25如下信息： |
| 本乌干达标准草案规定了直接供人食用的腌蛋的要求、取样和测试方法，包括用于餐饮或重新包装（如需要）。腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品形式保存易腐食品的过程。腌蛋是一种相对较新的产品。腌蛋可以用鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋制作，这取决于它们的可用性和可接受性。腌蛋是一种新型食品，在环境温度下具有相对较长的保质期。鸡蛋腌制是在醋和/或油中加入香料、盐和调味品，以即食产品的形式保存煮熟的鸡蛋的过程。腌蛋比其他保存鸡蛋的方法更具优势，因为它在储存期间不需要冷藏或冷冻条件，其辛辣的味道使其受到消费者的青睐。腌制品在世界上一些国家的传统食品加工中占有重要地位。随着鸡蛋和鸡蛋制品的日益普及，腌制形式的鸡蛋有很好的利用空间。为了向消费者提供这种营养丰富的即食产品，已经制定了与腌蛋加工相关的技术细节。注：本乌干达标准草案已向技术性贸易壁垒委员会通报。 |
|
文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park邮政信箱：6329 乌干达坎帕拉 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网站： https://www.unbs.go.ug
|
通报原文：[{"filename":"UGA202.docx","fileurl":"/uploadtbtsps/sps/20220725/UGA202.docx"}]
粤ICP备17062322号
粤公网安备 44010602010620号