为了确保食品安全以及为更好地监管食品中的农药残留，对第11/2020号行政法规（食品中农药最大残留限量）进行了修订，扩大了该法规对农药和食品类别的覆盖范围。第02/2023号行政法规是一项规范食品中农药残留限量的食品安全标准，该法规对第11/2020号行政法规进行了修订，替换了所附表格的规定，并对附录进行了修改，增加了表1（食品中农药最大残留限量清单）和表2（食品中农药最大再残留限量清单）。本行政法规规定了食品中农药的最大残留限量和最大再残留限量，以及本法规附件中规定的获豁免制定最大残留限量的农药清单。在本行政法规中，“农药”是指在食品的生产、储存、运输、分销和加工过程中用于预防、销毁、吸引、驱除或控制有害生物的任何物质，或可用于动物以控制体表寄生虫的任何物质，包括用作植物生长调节剂、落叶剂、干燥剂、疏果剂或发芽抑制剂的物质，以及在作物收获前后用于防止在储存和运输过程中变质的物质，但不包括肥料、动植物营养素、食品添加剂和兽药。根据本行政法规，食品中农药的最大残留限量和最大再残留限量应符合附件规定的标准。