G/TBT/N/UGA/1855-广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台

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世界贸易组织

G/TBT/N/UGA/1855
2023-10-24

技术性贸易壁垒

通报

以下通报根据TBT协定第10.6条分发

1.	通报成员：乌干达
2.	负责机构：乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park P.O. Box 6329 Kampala, Uganda 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网址：https://www.unbs.go.ug
3.	通报依据的条款：2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 3.2 [ ], 7.2 [ ], 通报依据的条款其他：
4.	覆盖的产品：鳀鱼（鳀属），仅盐腌或盐水渍（鱼片及内脏除外）（HS编码：030563）；鱼及渔业产品（ICS编码：67.120.30） ICS： HS：
5.	通报标题： DUS DARS 1110-3:2023，小型沙丁鱼干和沙丁类远洋性鱼类——第3部分：盐腌煮鳀鱼干，第一版页数：20页使用语言：英语链接网址：
6.	内容简述：该乌干达标准草案适用于盐水中煮沸并晾干的鳀鱼科（Engraulidae）的所有商业品种。该产品供烹饪后食用和进一步加工。该标准不包括晒干前经过热处理的产品；也不包括在盐水中经过酶熟化的产品。该产品应使用新鲜或冷冻的鳀鱼科切片或整鱼制作，包括但不限于附件A所列的部分鱼种。
7.	目的和理由：消费者信息，标签；防止欺诈，保护消费者利益；保护人类健康和安全；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易
8.	相关文件： 1. AOAC官方方法937.09，海产品中的盐（氯作为氯化钠） 2. AOAC官方方法 977.13，海产品中的组胺——荧光测定法 3. AOAC官方方法 999.10，食品中铅、镉、铜、铁和锌的测定 —— 微波消解后的原子吸收分光光度法 4. AOAC官方方法 999.11，食品中铅、镉、铜、铁和锌的测定 ——干灰化的原子吸收分光光度法 5. AOAC官方方法 2015.01，食品中的重金属——电感耦合等离子体质谱法 6. ARS 53，食品卫生通用原则 —— 标准规范 7. ARS 56，预包装食品 —— 标签 8. ARS 471，食品级碘盐 —— 规范 9. CAC/RCP 52，鱼和渔业产品操作规范 10. Codex Stan 192，食品添加剂通用标准 11. ISO 4831，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数水平法——最大可能数技术 12. ISO 4832，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数水平法——菌落计数技术 13. ISO 4833，食品和动物饲料的微生物学 —— 微生物计数的水平方法——在30℃条件下进行菌落计数 14. ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法 15. ISO 6887-1，食品和动物饲料的微生物学——试样制备及用于微生物检验的初始悬浮液和十倍制稀释液——第1部分：初始悬浮液和十倍制稀释液制备的一般规则 16. ISO 6887-3，食品和动物饲料的微生物学——测试样品的制备——微生物检验的初始悬浮液和十进制稀释度——第3部分：鱼和渔产品制备的具体规定 17. ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 18. ISO 6888-2，食品和动物饲料微生物学——凝血酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数的水平方法——第2部分：兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术 19. ISO 6888-3，食品和动物饲料微生物学——凝血酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数的水平方法——第3部分：检测和MPN低数量技术 20. ISO 7251，食品和动物饲料的微生物学——推定的大肠杆菌的探测和计数的水平方法——莫斯随机计数技术 21. ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学——产气荚膜杆菌计数的水平法——菌落计数技术 22. ISO 16050，食品——谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定——高效液相色谱法 23. ISO 16654，食品和动物饲料的微生物学——检测大肠杆菌0157的水平方法 24. ISO 18787，食品——水分活度测定 25. ISO 21567，食品和动物饲料的微生物学——志贺氏杆菌检测的水平法 26. ISO/TS 21872-1，食品和动物饲料的微生物学——检测潜在肠致病性弧菌的水平方法——第1部分：副溶血性弧菌和霍乱弧菌的检测 27. ISO/TS 21872-2，食品和动物饲料的微生物学——检测潜在肠致病性弧菌的水平方法——第2部分：检测副溶血性弧菌和霍乱弧菌以外的菌种
9.	拟批准日期：待定拟生效日期：待定
10.	意见反馈截至日期：自通报之日起60天
11.	文本可从以下机构得到：乌干达国家标准局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park P.O. Box 6329 Kampala, Uganda 电话：+(256) 4 1733 3250/1/2 传真：+(256) 4 1428 6123 电子邮箱：info@unbs.go.ug 网址：https://www.unbs.go.ug https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/UGA/23_13104_00_e.pdf

该乌干达标准草案适用于盐水中煮沸并晾干的鳀鱼科（Engraulidae）的所有商业品种。该产品供烹饪后食用和进一步加工。该标准不包括晒干前经过热处理的产品；也不包括在盐水中经过酶熟化的产品。该产品应使用新鲜或冷冻的鳀鱼科切片或整鱼制作，包括但不限于附件A所列的部分鱼种。

附件：

通报原文：[{"filename":"UGA1855.docx","fileurl":"/uploadtbtsps/tbt/20231024/UGA1855.docx"}]

DUS DARS 1110-3:2023，小型沙丁鱼干和沙丁类远洋性鱼类——第3部分：盐腌煮鳀鱼干，第一版