G/TBT/N/SWZ/36-广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台

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世界贸易组织

G/TBT/N/SWZ/36
2024-02-05

技术性贸易壁垒

通报

1

以下通报根据TBT协定第10.6条分发

1.	通报成员：斯威士兰
2.	负责机构：斯威士兰标准局
3.	通报依据的条款：2.9.2 [ ], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 3.2 [ ], 7.2 [ ], 通报依据的条款其他：
4.	覆盖的产品：（HS编码：02）；（ICS编码：67） ICS： HS：
5.	通报标题： PRD/SZNS 078:2023 加工肉制品的一般要求页数：35页使用语言：英语链接网址：
6.	内容简述：该标准规定了加工肉制品的处理、准备、加工、包装、冷藏、运输和储存的一般要求，并包括微生物和成分要求。
7.	目的和理由：消费者信息，标签；保护人类健康和安全；质量要求
8.	相关文件： AOAC 官方方法960.39，肉类中的脂肪（粗）或醚提取物。 SZNS SANS 241-1，饮用水——第1部分：微生物、物理、美学和化学决定因素。 ISO 4833-1，食物链的微生物学——微生物计数水——第1部分：利用倾注平皿技术在30℃条件下进行克隆计数 ISO 4833-2，食物链的微生物学——微生物计数的水平方法——第2部分：在30℃条件下进行菌落计数 ISO 5761，食品中嗜温梭菌生物的活孢子存在的检测 SANS 885 加工肉制品 SANS 5763，清洁工厂、设备和器皿的功效：拭子技术 SANS 6317，肉类和鱼类产品的化学分析方法 SANS 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法 ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 ISO 6888-2，食品和动物饲料微生物学——凝血酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数的水平方法——第2部分：兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术 ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学——产气荚膜杆菌计数的水平法——菌落计数技术 ISO 11290-1，食品和动物饲料的微生物学——单核细胞增生性利斯特氏菌检测和计数的水平方法——第1部分：检测方法 ISO 11290-2，食品和动物饲料的微生物学——单核细胞增生性利斯特氏菌检测和计数的水平方法——第2部分：列举法 ISO 16649-1，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸阳性大肠杆菌计数的水平方法——第1部分：44℃下用隔膜和5溴-4氯3吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落计数技术 ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌检测的水平方法——第2部分：在44℃温度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落计数技术
9.	拟批准日期： 2024年2月12日拟生效日期： 2024年4月13日
10.	意见反馈截至日期：自通报之日起60天
11.	文本可从以下机构得到：斯威士兰标准局 Plot 247 Marbel Construction premises Kind Mswati 3rd Avenue 11th Street Matsapha Industrial Site P.O. Box 1399 Matsapha M202 电话：+(268) 2518 4633 传真：+(268) 2518 4526 电子邮箱：mcit@gov.sz 网址：http://www.swasa.co.sz https://members.wto.org/crnattachments/2024/TBT/SWZ/24_01014_00_e.pdf

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该标准规定了加工肉制品的处理、准备、加工、包装、冷藏、运输和储存的一般要求，并包括微生物和成分要求。

附件：

通报原文：[{"filename":"SWZ36.docx","fileurl":"/uploadtbtsps/tbt/20240205/SWZ36.docx"}]

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