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| 标准号 | GB/T 30894-2014 |
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| 标准名称 | 咸鱼 | ||
| 标准名称（英文） | Salted fish | ||
| ccs | X 20 | ics | [{"uid":"67.120.30"}] |
| 发布日期 | 2014-09-30 | 实施日期 | 2015-03-01 |
| 替换以下标准 | 被以下标准替换 | ||
| 发布单位 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 | ||
| 附件 | |||
本标准规定了咸鱼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本标准适用于以海水鱼类为原料，经清洗、盐腌、干制等工序加工制成的干活半干咸鱼制品，淡水鱼为原料生产的咸鱼可参照本标准执行。
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