韩国发布《毒性试验方法指南》

11月18日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了对食品用功能性添加剂及功能性原料进行安全性检查所必需的《毒性试验方法指南》。指南详细介绍了经济合作与发展组织（OECD）关于在食品等毒性试验中使用最多的重复毒性试验的标准，为食品生产、销售商等开发食品提供帮助。

1、该指南主要内容为：1）食品等领域毒性试验相关规定的动向；2）反复投毒试验的原理、方法、评估及结果报告等；3）经济合作与发展组织标准翻译文本（韩文）等。

2、该指南适用领域：食品添加剂、健康功能食品功能性原料、食品中残留农药、转基因食品、没有标准规格的食品原理等。