2021年中国台湾地区通报进口农食产品不合格原因分析

据不完全统计，2021年中国台湾地区通报不合格进口农食产品的636个案例中，产品不合格原因主要集中在农药残留、重金属、防腐剂、污染物及毒素等几个方面。具体如下：

一、农药残留问题

2021年台湾地区不合格进口产品的案例中，涉及农药残留问题的共441例。其中包括水果及水果制品（162例）、茶叶及相关制品（80例）、蔬菜及蔬菜制品（64例）、调味品及香料（58例）、粮食及粮食加工品（42例）、功能食品（15例）及其他食品（20例）。

1、水果及水果制品案例中农药种类主要是2,6-DIPN、赛安勃、氟尼胺、得克利、芬普尼、赛派芬、依芬宁和依普同等10种。

2、茶叶及相关制品案例中农药种类主要是2,6-DIPN、氟大灭、赛果培和矽护芬等4种。

3、蔬菜及蔬菜制品案例中农药种类62种，涉及氟派瑞、赛安勃、护矽得、宾克隆、草杀净、除虫菊精、得克利、协力精、亚特松等。

4、调味品及香料案例中涉及60种农药，涉及得克利、贝芬替、芬普尼、赛速安、赛洛宁、布飞松、菲克利、可尼丁等。

5、粮食及粮食加工品（豆类和谷物）的案例中共涉及23种农药，主要是嘉磷塞、赛速安、可尼丁等。

二、重金属、污染物及毒素超标

1、重金属超标问题：不合格产品案例共73例，均为镉超标，其中涉及水产品及其制品有54例，具体产品包括冷冻黑旗鱼、生蚝、冷冻丁香鱼、冷冻鱼肚、冷冻鱼卵、冷冻小章鱼、冷冻花蟹等。

2、污染物及毒素问题：不合格产品案例共31例，不合格原因主要是黄麴毒素、二氧化硫和苯(a)骈芘超标，涉及产品种类主要是蔬菜及蔬菜制品、加工食品、坚果制品、水果及水果制品、谷物加工品等。

三、防腐剂、甜味剂

1、防腐剂不合格的案例共50例，不合格原因主要是苯甲酸、己二烯酸、羟苯甲酸甲酯等超标，不合格产品种类主要是加工食品、功能食品和调味品。

2、甜味剂不达标的案例共14例，不合格原因主要是糖精、环己基(代)磺醯胺酸、甜菊醣苷超标，不合格产品种类主要是水果制品、调味品。

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