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欧亚经济联盟发布《食品安全》技术法规修正案

信息来源:食品伙伴网 省WTO/TBT中心整理    发布日期:2022-12-30    阅读:545次

2022年12月27日,欧亚经济委员会理事会发布第173号决议,公布了TR CU 021/2011《食品安全》技术法规修正案。该修正案涉及巧克力及其制品、可可制品的产品标准等内容,具体信息如下:

       1)明确了巧克力产品的范围包括苦巧克力、黑巧克力、纯巧克力、甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、夹心巧克力和巧克力粉等;可可制品包括可可粉、可可脂和可可饼等;

       2)规定巧克力产品的原料使用要求,如原则上不允许使用植物脂肪,不允许使用除乳脂以外的其他的动物脂肪,但允许使用可可脂等效物和/或SOS型可可脂改良剂,此类成分在巧克力中的含量占比不得超过5%;

       3)规定巧克力产品的产品标准如产品中的可可固体不得少于35%等;

       4)规定了不同类别巧克力产品如苦巧克力、黑巧克力、甜巧克力等的鉴别要求和标准;

       5)修订了部分巧克力产品的微生物如大肠菌群、霉菌等指标要求。

该修正案将于2023年7月25日正式生效。

    

       原文链接


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