英国修订面包和面粉法规

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2024-11-22 阅读：656次

2024年11月14日，英国对1998年面包和面粉法规进行修订。此次修订通过更新相关定义、成分要求、执法条款等，使其与食品安全法的适用和修订保持一致，并符合欧盟标准。修订的主要内容如下：

（1）新增或删除相关定义。

（a）新增“普通小麦”定义；

（b）删除“面粉处理剂”定义；

（c）明确“全麦面粉”为清洁谷物研磨所得的全部产品。

（2）修订面粉成分要求。

（a）规定普通小麦面粉需满足特定要求，全麦面粉和小型磨坊（年产量不超过500公吨且过去三年均如此）生产的面粉除外；

（b）修订面粉中碳酸钙、铁、烟酸等物质的添加要求；

（c）明确叶酸必须添加，且添加量为0.250mg/100g。

此次修订的部分条款将于2024年12月13日生效，而涉及面粉强化（添加叶酸等）相关重要条款于2026年12月13日生效。