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蒙古国拟制订《发酵乳标准》和《饮用乳标准》

信息来源:厦门技术性贸易措施信息网 省WTO/TBT中心整理    发布日期:2024-11-27    阅读:249次

2024年11月22日,蒙古国技术标准局发布MNS 4229:2024《发酵乳标准》和MNS 0219:2024《饮用乳标准》的标准草案内容包括产品分类、术语和定义,一般要求,理化指标和卫生标准,包装和运输、储存要求,检测标准等。其中,部分理化指标和卫生标准要求见下表:

序号项目发酵乳饮用乳
1单核细胞增生李斯特菌(cfu/g)不得检出不得检出
2凝固酶阳性葡萄球菌(每0.1毫升)/不得检出
3大肠菌群(每克)10/
4细菌总数(每毫升)/10000(热处理)、100(超高温灭菌)
5志贺氏菌不得检出不得检出
6酵母菌和霉菌(每克)100/

上述两项标准的意见反馈期截至2024年12月30日。

MNS 4229:2024

MNS 0219:2024


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