日本拟修订食品保质期标签指南

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2025-02-27 阅读：339次

2025年2月7日，日本消费者厅发布235080081号提案，拟修订食品保质期标签指南。此次修订的主要内容如下：

（1）重新设定保质期的定义，指在食品未开封状态下按规定储藏方法储存不会变质的日期；

（2）在室温下食品的存储条件应增加温度、湿度等具体要求；

（3）取消保质期与最佳食用日期为5天的间隔期；

（4）延长保质期可采用保存温度低于10℃及控制pH值和水分活度来实现。

该修正案的意见反馈期截至2025年3月10日。