泰国拟制订烘焙咖啡标准

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2025-06-25 阅读：35次

2025年6月10日，泰国国家农产品和食品标准局发布烘焙咖啡标准草案，该标准适用于经制备和包装后出售给消费者或作为加工原料的烘焙咖啡（如研磨咖啡、速溶咖啡等）。标准主要内容如下：

（1）产品分类和分级：包括烘焙咖啡豆和烘焙研磨咖啡；轻度烘焙、中度烘焙和深烘焙。

（2）质量要求：不得添加任何其他成分、产品干净无异物、无可见霉菌；水分含量≤5%、赭曲霉毒素＜10μg/kg等。

（3）包装要求：防潮并能保持烘焙咖啡的香气和风味，干净无异味等。

（4）标签要求：标签信息包括产品名称和咖啡豆品种、净重、等级、保质期、进口商名称和地址、原产国、批次标识等。

该标准草案的意见反馈截止日期为2025年7月10日。