广东省WTO/TBT中心与广州市市场监管局联合召开食品致病微生物风险管控及国内外预警交流研讨会

2025年12月16日，广东省WTO/TBT通报咨询研究中心（简称“省WTO/TBT中心”）联合广州市市场监督管理局召开“食品致病微生物风险管控及国内外预警交流研讨会”。广州市辖区食品监管人员、省市疾控部门及省市食品检测机构的技术专家、大湾区重点食品企业代表共五十余人参加。

会上，来自省WTO/TBT中心、广东省公共卫生研究院、广州市疾病预防控制中心、广州海关技术中心、广东省科学院测试分析研究所的专家分别围绕国内外致病微生物风险管控及预警通报、单增李斯特氏菌的风险评估和监测、沙门氏菌国标更新要点、预制菜中单增李斯特菌等致病菌的风险防控等内容进行了主题分享。在互动交流环节，广东省科学院微生物研究所、广东产品质量监督检验研究院等单位代表针对目前开展的致病微生物研究及检测工作进行了交流发言。

近年来，全球范围内因李斯特菌等致病微生物感染事件导致的食品安全问题引起广泛关注。此次会议旨在促进大湾区食品风险管理部门、风险监测评估、风险预警等部门间的技术交流，进一步加强各方对国内外食品风险预警信息的关注，助力大湾区食品安全精准监管和食品行业的高质量发展。