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| 标准号 | GB 21710-2016 |
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| 标准名称 | 食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范 | ||
| 标准名称（英文） | |||
| ccs | ics | [] | |
| 发布日期 | 2016-12-23 | 实施日期 | 2017-12-23 |
| 替换以下标准 | GB/T 21710-2008 | 被以下标准替换 | |
| 发布单位 | 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 | ||
| 附件 | |||
本标准规定了蛋与蛋制品的生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于蛋与蛋制品的生产。
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