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标准号

GB 21710-2016

标准名称 食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范
标准名称(英文)
ccs ics []
发布日期 2016-12-23 实施日期 2017-12-23
替换以下标准 GB/T 21710-2008 被以下标准替换
发布单位 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
附件

本标准规定了蛋与蛋制品的生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

本标准适用于蛋与蛋制品的生产。

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