韩国修订食品添加剂标准规范

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2025-12-02 阅读：617次

2025年11月26日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布2025-76号公告，修订《食品添加剂标准规范》。具体内容如下：

（1）根据食品添加剂使用目的将具体类别分为一般食品添加剂、加工助剂、营养强化剂，并制订每个具体类别的通用标准和特定项目标准等。

（2）放宽葡萄糖酸锌等7项食品添加剂使用标准，使其可用于一般食品。如维生素K1原规定只能用于保健功能食品和特殊医疗用途食品等，维生素B2、氧化镁等10种成分原规定为营养强化剂，放宽后增加了用作着色剂、抗结剂等用途。

（3）允许在无酒精啤酒等产品中使用变性啤酒花提取物。

（4）完善39种酶剂成分和规格，具体明确酶制剂的反应机制和反应产物，并添加国际分类编号和别名等。

该公告自发布之日起生效。