欧盟修订以蛋白质水解物制造的婴儿及较大婴儿配方食品法规

 2026年6月9日，欧盟官方公报发布（EU）2026/743号法规，修订关于蛋白质水解物制造的婴儿及较大婴儿配方食品蛋白质相关要求的（EU）2016/127号法规，修订的部分内容如下：

修订授权法规（EU）2016/127的附件I、附件II和附件III，新增F组特定蛋白质水解物，并制定其相关要求；F组蛋白质水解蛋白含量范围应为0.55g/100kJ（2.3g/100kcal）至0.67g/100kJ（2.8g/100kcal）；蛋白质来源为脱脂牛奶和乳清蛋白浓缩物的混合物，初始乳清与酪蛋白（w/w）比例为60:40；在能量值相等的情况下，由蛋白水解物制成的较大配方奶粉中，每种必需氨基酸及左旋肉碱需必须至少达到附件III第A部分所规定的参考蛋白质相应含量。

此次修订内容将于公报发布后第20日生效，具有完整约束力，并适用于所有成员国。

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