加拿大新鲜果蔬食品安全新规正式生效

       2020年1月15日，加拿大食品安全法(SFCR )关于进出口或跨省贸易新鲜水果或蔬菜(FFV ) 的有关要求正式实施。SFCR中关于FFV贸易企业的要求主要包括:

       1.必须采取预防控制措施以有效应对食品安全危害(如食品受到微生物污染),并防止受污染和不合格的食品流入市场；

       2.制定书面预防控制计划,记录食品风险以及如何控制相应风险；

       3.建立可追溯性文件要求,以实现对食品在供应链中向前和向后的追溯。

       目前，对于不在零售层面的预包装FFV的批号标识新规也已生效，但相关企业仍可在2021年1月15日前使用现存包装。

       信息来源：https://www.canada.ca/en/food-inspection-agency/news/2020/01/new-federal-food-safety-requirements-now-in-force-for-fresh-fruits-or-vegetables.html